绿豆薏仁汤功效：绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气。
对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
绿豆薏仁既清热解渴，补肺健脾，又可祛风湿、消水肿。绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。
扩展资料：
绿豆薏仁不适合脾胃功能差的人。只有薏米是利尿祛湿的，绿豆是清热解毒的，比较适合大暑天湿热过度，头昏易中暑的人群。绿豆过于寒凉，不适合寒湿和脾胃功能差的人食用。好的祛湿要利尿又要健脾。
虚寒体质勿多食，因为薏仁性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
参考资料来源：百度百科-绿豆薏仁汤
参考资料来源：人民网-这个夏天你一定要喝的6种饮品 绿豆能清热
参考资料来源：凤凰网-绿豆薏米粥，脾胃差的人别喝
参考资料来源：人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些
绿豆薏仁汤在一起煮具有健脾利水、消暑止渴，清热解毒，利水消肿、除痹、清热排脓，除湿热之功效。
（1）薏米具有健脾利水除痹、清热排脓，除湿热之功效。
（2）绿豆具有消暑止渴，清热解毒，利水消肿之功效。
薏米、绿豆一起煮具有健脾利水、消暑止渴，清热解毒，利水消肿、除痹、清热排脓，除湿热的作用。
薏米、绿豆汤的做法：
主料：薏米20克，绿豆20克，黄豆50克，
辅料：水1200毫升。
制作过程：
1、准备好材料。提前浸泡一夜。
2、把绿豆、薏米、黄豆一起放豆浆机里面，放清水，不要超过最高水位线。
3、打开五谷豆浆模式，10多分钟就可以喝到豆浆了。
4、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：和中益气，养血、健脾宽中，利小便、解疮毒、通乳、消肿，利水，除痹、清热排脓，除湿热，消暑止渴，解毒。
薏米黄豆绿豆的营养价值：
1、薏米性微寒，味甘，淡。归经脾，肺，胃。具有健脾利水除痹、清热排脓，除湿热之功效。适宜癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺。禁忌瘦弱、经期、孕妇。特点药食两用利湿之佳品。
2、黄豆性味甘、平。归脾、胃、大肠经。具有和中益气，养血、健脾宽中，利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效。
3、绿豆性凉，味甘。 归心，胃经。具有消暑止渴，清热解毒，利水消肿之功效。 适宜暑热天气或中暑时烦躁闷乱、咽干口渴之时食用；适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染时食用；适宜高血压病、水肿、红眼病者食用；适宜食物中毒、药草中毒、金石中毒、农药中毒、煤气中毒、磷化锌中毒时应急食用。绿豆皮适宜眼病患者食用。禁忌平素脾胃虚寒易泻之人忌食。
1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
5、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
6、薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
7、薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用，能有效地防癌抗癌。
8、薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
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