依托重点学科，建设优势专业
学校一直把学科建设作为专业建设的基础。现拥有1个省级重点学科，2个省级重点扶持学科，15个校级重点学科，14个硕士学位授权点，1个专业学位点。近年来，学校依托重点学科，建设了一批基础条件较好，社会适应面广，优势明显的2个省级名牌专业，取得了明显成效；建设了机械设计制造及其自动化、动物科学、海洋科学等9个校级重点专业。通过几年的建设，这些专业的实力不断增强，优势愈加明显，办学质量得到社会的高度认可，取得了一批专业建设与改革成果：“水产养殖本科人才培养方案及教学内容和课程体系改革的研究与实践”和“食品科学与工程学科课程体系及教学改革”分别获得第四届广东省教学成果一等奖和二等奖（2001年）；“水产养殖专业实验实习教学创新体系的建立和实践”和“食品科学与工程专业创新人才培养的研究与实践”分别获第五届广东省教学成果二等奖（2005年）。
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