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小鲨鱼翅角怎么去皮上那些沙??
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其他回答
第1个回答 2014-06-07
洗完后用面撮,泥沙就下来了。
第2个回答 2014-06-08
洗完后用刀刮或者用面撮,都能弄掉那些泥沙。本回答被提问者采纳
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外的
沙
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1、鲨鱼去皮外沙的方法是用开水烫一烫,然后逆着它生长的方向用小刀刮,就可以去除干净了
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谁能告诉我
鲨鱼翅
去掉鲨鱼皮的好方法?
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朋友送你的可能是干的吧,
你先把它用温水泡开,然后再用八九十度的水把泡好的鱼翅放在里面,不时的用手指甲刮一下上面的沙
,如果很容易就把沙刮掉的话,就把它捞出来以免汤大了,把鱼翅烫熟,再用手或者是小刀就可以轻松的把上面的沙给打掉了!
鲨鱼翅怎么
洗 清洗步骤
答:
2.用小刀刮去表面发白的一层,实为去沙
。用剪刀剪去鳍与鱼身体相连部位残余的肉。3.用电饭煲将水烧开,先放入大的较难烧软的鱼翅,稍后,再放入小一些的鱼翅,加盖,煮1个半小时左右。待到鱼翅分开,取出,用手将鱼翅中的软骨去掉。至此,鱼翅就算发好了。鲨鱼翅怎么做好吃 红烧鱼翅 主料:水发...
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上面
再盖上一片竹笆,然后用竹筷将...
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黑皮
怎么
处理
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问题一:鲜
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鲜
鱼翅上
的硬皮如何快速去除 先把鱼翅用凉水泡透,2天左右,中间勤换水,然后把中间的翅骨去了,再用温水泡软,1天左右,用砂煲加清水小火煮到发软,中间多换几次水,去除鱼翅的腥味儿,这样就好了,你在饭店吃的就是这样做的,例如红烧大鲍翅,主要是翅汤做法费时,用老鸡、瘦肉、干贝、鸡爪、...
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