与你提问的海大官方专业叫“园林”专业，隶属于海南大学园艺园林学院，我想应该就是你说的园林设计专业。同时还有一个叫“园艺”专业，学的课程很相似。
园林专业
一、培养目标
本专业培养具备风景园林规划设计、园林建筑设计及园林植物等多方面的知识，能在城市建设、园林、林业和花卉园艺等企事业从事风景区、城市各类园林绿地的规划、设计、施工、养护及管理工作；在科研教学部门从事科研教学工作的高级应用型人才。
二、业务培养要求
本专业学生主要学习风景园林规划设计、园林建筑设计及园林植物等基本理论和基本知识，（受到制图、素描、色彩、设计等基本训练），具备园林建筑设计、园林规划设计、城市绿地系统规划、风景区规划等方面基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握建筑制图、素描、色彩、设计初步、工程力学、建筑结构及构造、计算机辅助设计等基本理论和基本技能；
2、掌握植物学、观赏树木、观赏花卉的理论知识，并具有观赏植物的栽培、养护、病虫害防治、苗圃建设及经营管理方面的基本知识；
3、掌握园林建筑设计的原理和方法，具有建筑施工图设计和建筑装修的基本知识和技能；
4、掌握土地测量和规划、城市绿地系统规划的一般原理和知识，具有园林生态学、风景区规划等方面的基本知识和技能；
5、掌握园林规划设计的理论和方法，具有仿古园林设计等方面的基本知识和技能，掌握园林工程原理与应用技术及经营管理和概预算等方法；
6、有较高的审美能力、艺术文化修养及写作能力，具有相应的人文社会科学知识；
7、具有较系统的理论基础及初步的理论研究能力，具有文献检索，资料收集以及撰写学科论文的能力。
三、主干学科
园林设计、园林建筑设计、园林工程。
四、主要课程
素描、色彩、建筑图学、计算机基础、植物学基础、建筑初步、计算机辅助设计、建筑构造、观赏树木学、景观规划设计原理、园林设计、景观建筑设计理论、园林建筑设计、园林工程、城市园林绿地系统规划。
五、主要实践性教学环节：
社会实践、军训、色彩实习、植物学实习、测量学实习、建筑构造实习、建筑结构实习、观赏树木学实习、观赏花卉学实习、园林建筑设计实习、园林设计实习、园林工程实习、毕业实习、毕业设计。
六、修业年限：
四年
七、授予学位：
农学学士
八、学分要求：
本专业学生应修满总学分不少于153（课内教学 133.5学分，实践教学19.5学分），其中必修课121.5学分、选修课24学分，文化素质教育选修课至少修满7.5学分。
九、有关说明：
为了促进个性的发展，培养创新能力，鼓励学生在校期间积极参加各种类型的科学研究活动，对于在校期间取得有一定影响的发明、创作、专利或参加国际、国内各种设计竞赛获奖的学生经过一定程序认定后给予1.0—3.0的奖励学分，并计入该生的专业选修课学分，同时对获得奖励学分的学生在评奖、评优时给予有先考虑。
参考资料：
http://hd40019.hainu.edu.cn/ylzwzfx/title.asp?id=7