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浙江名菜有哪些?
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第1个回答 2019-05-19
浙江美食有哪些?
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浙江省
十大必吃美食推荐
答:
1. 杭州的龙井虾仁:选用西湖虾仁
,搭配龙井茶叶烹制,口感鲜美。2.
杭州的东坡肉
:色泽红亮,肥而不腻,是浙江的传统名菜之一。3. 杭州的西湖醋鱼:以西湖淡水鱼为主料,口感酸甜,滑嫩可口。4.
慈溪的鱼丸
:口感细腻,Q弹有嚼劲。5.
台州临海的年糕
:非常有韧性,可以选择多种吃法,是当地人的日...
浙江
省内有
名的菜
答:
1、西湖醋鱼
"中国菜"浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,是浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名之菜肴,也是杭州四大名菜之一,属于浙菜之
杭帮菜
。西湖醋鱼始制于南宋,相传出自“叔嫂传珍”的故事,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼...
浙江
最著名的10道
杭帮菜
,鲜香滑嫩,很有特色,你吃过哪几种呢
答:
三丝敲鱼是浙江十大经典名菜
,也是一道家喻户晓的
杭帮菜
。“敲鱼”是浙江温州民间的特殊烹饪方式,用新鲜的黄鱼或海鱼去骨后,撒上干淀粉,用木槌敲成鱼片,制作上其实还不算很难,几乎温州人是家家都会。这道菜看起来鱼片透明靓丽,光滑洁白,吃起来味道鲜美,别具一格。 制作过程 1.食材:鲩鱼、熟火腿、水发香菇、...
浙江
人喜欢吃什么菜?口味是怎样的?
答:
宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间
,是浙江省杭州市传统风味名菜。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。成菜后,色泽油亮,鲜嫩滑润,味似蟹肉。五、
荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。
杭帮菜
十大
名菜
答:
1、绍兴醉鸡 兴醉鸡,顾名思义,就是绍兴当地的一道经典名菜,属于浙菜中的绍兴风味流派。要是去过浙江绍兴的朋友都应该知道,在当地不管是逢年过节还是亲戚朋友相聚,餐桌上一定会少不了这道威名远扬的“绍兴醉鸡”。
2、西湖醋鱼
西湖醋鱼,顾名思义,它是一道杭州传统风味名菜,也是浙菜中的十大经典...
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