春饼最美的配菜是哪些?

如题所述

第1个回答  2020-12-02
春饼最美的配菜是:卷心菜、五花肉、虾仁、鸡蛋、粉丝、胡萝卜等,这些配菜营养丰富,比如鸡蛋就含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素D、磷、铁、钙等营养物质
第2个回答  2020-12-02
春饼最美的配菜有豆芽粉丝,韭菜粉丝,金酱肉丝都是春饼最美配菜。
第3个回答  2020-12-02
春饼是立春时节的食俗,春饼的吃法具有南北差异,北方春饼主要搭配黄瓜丝、葱丝、里脊肉丝,南方主要搭配各类凉菜。
韭黄、韭菜、香干、蛋皮丝、香豆腐干丝、菠菜、肚丝、玉兰片丝、火腿丝、绿豆芽、粉丝、猪肉、川椒等,都可以作为春饼的配菜,哪种好吃就看个人喜好了。
春饼(薄饼)是由面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。它是中国民间立春饮食风俗之一,立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。春饼的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。
第4个回答  2020-12-02
吃春饼最美的配菜有很多,最常见的就是:猪肉炖粉条,酸菜炖鸡肉,酸辣土豆丝,京酱肉丝,凉拌海带丝等等,都是非常美味的搭配。
第5个回答  2020-12-02
春饼配菜 1.黄瓜,建议把皮去掉,有的外皮会有涩涩的感觉,切成细条。 2.香葱洗净切段。 3.胡萝卜:洗净切细丝,锅内放油,炸花椒,炸出香味下胡萝卜丝,煸炒一会儿点少许盐和味极鲜酱油,几滴水,继续煸炒几下,出锅。(出锅前可以放香油,鸡精。我是基本不放这些的) 4.卷心菜切丝,细粉丝用开水泡软,锅内放油,油热下入葱、蒜片,小米辣,花椒,麻椒,炸出香味,倒入卷心菜丝翻炒至断生,(不要过火)倒入粉丝,放适量盐,蒸鱼豉油,翻炒均匀即可。 5.京酱肉丝改良版:猪里脊切丝,先用料酒、蚝油抓匀,再放入湿淀粉抓匀,放置十分钟。锅热热的,倒入食用油,把肉丝滑熟取出。锅洗净,再烧热放入食用油,油温不用太高,放番茄酱和面酱翻炒,起泡放入一点盐,和两勺白糖(糖的用量依据个人口味添加,喜欢甜口可以多放一点),一点儿清水,继续翻炒几下,点几滴香甜醋,放入肉丝翻炒均匀出锅。 本来应该再炒盘土豆丝的,菜量太大实在吃不下了,就没有做,喜欢吃辣的朋友可以买罐老干妈一类的辣椒酱配着吃会更过瘾。
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