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炸虾仁怎么做好吃香酥
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第1个回答 2024-08-17
1、首先,将虾仁挑去虾线。
2、将虾仁沥干水分,加入适量的料酒、盐、胡椒粉以及葱姜。
3、用手抓拌均匀,然后略微腌制一下。
4、静置15分钟,使之充分入味。
5、将面粉、淀粉以及适量盐和鸡蛋,再加入适量水调成糊状。
6、将腌制好的虾仁控净水分,放入糊中。
7、锅中加油,待油温升至七成热时,将虾仁投入油中。
8、待虾仁浮在油面上,炸至金黄色,即熟捞出,控油装盘。
9、配上椒盐,即可食用特点:色泽金黄;口感酥软;外焦里嫩。
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炸虾仁怎么做好吃香酥
答:
1.
虾仁
洗净,用盐、黑胡椒粉、料酒、生姜粒腌制15分钟。2. 腌制好的虾仁沥干水分,然后用鸡蛋液把虾仁裹在外面。3. 准备一个碗,里面放入适量的面粉和淀粉,将裹有蛋液的虾仁放入碗中,用手将面粉混合均匀。确保每个虾仁都被面粉裹得均匀。4. 锅中倒入足够的食用油,准备烧热。5. 当锅烧热后,...
炸虾仁怎么做
?
答:
1、准备好所用的食材,生姜切丝,大葱切成葱花,分别处理好,
虾仁
我喜欢自己买大虾手剥,也可以买袋装虾仁。2、把料酒、黑胡椒粉、食盐、葱花、姜丝放入虾仁里,用手抓匀,腌渍10分钟备用。3、取一个大碗,倒入玉米淀粉,打入鸡蛋,加一点点食盐,用打蛋器搅匀。如果你
炸
的比较少,可以分量减半,我...
如何巧做软
炸虾仁
答:
冷冻的
虾仁
冷水化开;制作
香酥
糊,鸡蛋只取蛋清,加少许盐,淀粉适量;化开的虾仁倒入香酥糊,调和均匀,使每个虾仁均匀裹糊;锅倒适量油,待油五成热时虾仁一个个下入油中;虾仁浮在油面,成型出锅;待油温上升,油面翻花,把虾仁再次倒入,
炸
至金黄出锅装盘。
炸虾仁怎么做好吃香酥
答:
炸虾仁
的做法:主料:虾仁300g、鸡蛋1个。辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。1、备料。2、把虾仁洗净,沥干水分,加盐、胡椒粉腌制10分钟。3、鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。4、取腌制好的虾仁,蘸匀蛋液。5、放入5成热的油中炸制。6、炸熟后捞出,放入吸油纸上。7、依次全部做完。8、装盘...
谁知道
香酥虾仁
的做法,给我推荐一下,谢谢
答:
麻辣
香酥炸
粉半袋 白面5勺 鸡蛋黄2个 淀粉2勺 油适量 微辣口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度
香酥炸虾仁
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 虾仁洗净,把虾线用牙签挑干净,然后把虾仁按在菜板上,用手把虾筋压断,要适量压,别把虾仁压两半了,压好后就会呈竖条的样子啦 请点击输入图片描述 2 用...
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