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羊肉是山羊还是绵羊
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其他回答
第1个回答 2014-01-13
绵羊比山羊好吃。
第2个回答 2014-01-13
膻味少一些的是绵羊,山羊味重
第3个回答 2014-01-13
一般是绵羊,山羊的更腥臊些!
第4个回答 2014-01-13
都有的,个人觉得山羊肉好点哦~
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市场上的
羊肉是山羊还是绵羊
?
答:
市场上常见的羊肉以绵羊肉为主
。这种羊肉质地细腻,膻味较小,更受消费者喜爱。在超市或肉店,我们通常购买的用于炒羊肉片、葱爆羊肉、羊肉萝卜汤或涮羊肉的羊肉,基本上都是绵羊肉。然而,这并不意味着我们不食用山羊肉,或者山羊肉不受欢迎。绵羊肉因其柔软的肉质,被许多人认为更加嫩滑。相比之下,...
绵羊肉
比
山羊肉
更鲜嫩,为何南方人却喜欢养
山羊
?
答:
因为
绵羊
必须要在一片草原上面进行放牧,而南方大多数的省份没有足够大的草原,而这种情况之下则比较适合养
山羊
,山羊行动更为灵活,也适合在多山的地方活动,对于吃也没有绵羊那么的挑剔,所以说南方比较适合饲养山羊。说起羊肉,可能大家都知道
羊肉是
我们身边最常见的一种肉食品,和牛肉猪肉一样,羊肉也...
都说
绵羊肉
味道比
山羊肉
好多了,为什么还有这么多人喜欢养
山羊
?
答:
大家都知道,
像我们身边养的羊主要有绵羊和山羊两种
,如果大家两种羊的肉都吃过,会发现绵羊肉要比山羊肉好吃多了,绵羊的肉非常细嫩,肥瘦相间,而且膻味也不是那么重,像我们身边的烤羊肉串,烤羊排往往都是来自于绵羊的肉,而山羊的肉就比较硬,而且膻味也比较浓重,但是不少人感到奇怪,为什么还有...
买
羊肉
时,该买
山羊还是绵羊
呢?
答:
由于绵羊是圈养
,活动少,饲料统一,所以绵羊肉比较软嫩,膻味较小,很容易就炖烂了。而山羊大多放养,运动多,肉质紧实,膻味较大,炖很长时间才能炖烂。做炖羊肉,最好买绵羊肉,膻味小,充分体现出羊肉自身的鲜美。而用羊肉包饺子,也要用绵羊肉,山羊肉膻味太大,口感不好。山羊肉口感较硬,膻味...
羊肉是
一种肉味非常浓的肉类食材,
绵羊
肉为什么比
山羊
肉香嫩?
答:
古代中国
羊肉
指的就
是山羊
,中原地区绵羊很少,属于引进品种!从
山羊和和绵羊
的生长看,绵羊生长速度快。四五个月就可以达到八十斤,而山羊羔却要一年多,山羊,我家喂的
山羊都是
纯放养的,吃草长大的,山羊肉有劲(有劲儿不柴),瘦肉多胆固醇和脂肪很少,膻味小,吃过的都知道几乎没有膻味,不用放...
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