河南的外企有：
1. 郑州日产汽车有限公司：这是一家与日本日产汽车合作的合资企业，主要从事汽车制造与销售。
2. 河南辉达氧化铝新材料有限公司：该公司与外资企业合作，生产销售氧化铝新材料等。
3. 富士康科技集团郑州科技园：富士康是台湾的知名企业，在郑州设有多家工厂，主要涉及电子产品制造等领域。
4. 可口可乐河南饮料有限公司：可口可乐公司在河南的分公司，生产销售饮料产品。
详细解释：
河南的外企涵盖了多个行业领域。其中，制造业是外企投资的主要领域之一。例如，郑州日产汽车有限公司是日本日产汽车在中国的合资企业，生产各类汽车产品。此外，河南辉达氧化铝新材料有限公司与外资企业在氧化铝新材料的研发和生产方面展开合作。
电子产业也是吸引外企投资的重要领域。富士康科技集团是台湾的知名企业，在河南郑州设立了大规模的科技园，主要从事电子产品制造和组装。这也促进了当地电子产业的发展和就业。
除了制造业和电子产业，消费品领域也有外企在河南布局。可口可乐河南饮料有限公司作为国际饮料巨头可口可乐公司在河南的分公司，生产并销售各类饮料产品，为当地消费者提供多样化的饮品选择。
这些外企在河南的投资不仅带来了资金和技术，还促进了当地经济的发展和就业。