第1个回答 2019-12-06
这个当然要根据自身的营养需求，挑选适合自己的牛奶。那么，不同种类的牛奶到底有什么区别呢，分别适合什么样的群体饮用？
1)纯牛奶
纯牛奶最为显著的特点就是“纯”，纯牛奶的配料表中只有“生牛乳”。纯牛奶仅仅是对牛乳进行了灭菌工艺，营养结构相对普通，它保留了牛奶最原始的风味，如果你对牛奶的需求较为简单，那么就可以选择纯牛奶哦。
最适合人群：对牛奶没有特殊需求的人。
2)酸奶
在牛奶中加入特定的菌种发酵会让牛奶的口感变酸，形成日常所说的酸奶，受口感影响，市面上绝大多数的酸奶都是风味乳酸。酸奶在发酵过程中活细菌会大量增加，对肠道健康有一定好处，同时发酵也会把一部分乳糖转化为乳酸，降低了乳糖不耐受的风险。但风味酸奶中一般添加了不少的糖分，给牛奶带来了不少的“垃圾热量”，降低了牛奶的营养密度。
最适合人群：喜欢酸奶独特风味的人。
3）脱脂牛奶
光听脱脂牛奶的名字就可以知道，这是剔除了脂肪的牛奶，牛奶的脂肪含量在3%左右，而脱脂牛奶的脂肪含量可以低于0.5%，热量可以减少一半。也正因如此，热爱减肥的少女们更喜欢饮用脱脂牛奶，但事实上脱脂牛奶并不一定适合。
牛奶脱脂后，脂肪含量的确会显著降低，但牛奶中含有的维生素A、D、E也跟着一起降低了，因为它们只能溶解于脂肪之中。同时，脱脂后的牛奶口感也不及全脂牛奶浓醇。一般人一天喝1-2杯牛奶，而每100毫升的牛奶的脂肪含量约为3克左右，为了减少几克的脂肪放弃营养，着实有点不值得。但如果有严重肥胖或高血脂的困扰，还是该选择脱脂牛奶。
最适合人群：严重肥胖或高血脂人群。
4）中老年配方奶粉
人在到了五十岁左右的时候，身体的各项机能退化，代谢能力减弱，运动能力下降……总之，身体开始变“弱”。特殊的身体状况就需要特殊的营养呵护，而中老年奶粉就是针对中老年人士定制的奶粉。
举个例子，在中老年阶段，由于钙质流失导致骨密度下降，人很容易就会患上骨质疏松，而针对这种情况，许多的中老年奶粉都会采用高钙配方，这些中老年奶粉都是特别强调含钙量，用补充钙质的方式帮助中老年人预防骨质疏松。
最适人群：50+中老年人群。
以上的牛奶知识小科普，你都了解了吗？