苏州洞庭碧螺春是名优绿茶,也是中国十大名茶之一,以嫩闻名,又嫩又香,冲泡后汤色清绿,纯洁诱人。但是,由于绿茶都是不发酵茶,干茶中较多的保留了鲜叶内的茶多酚、咖啡碱等天然物质,因此碧螺春等绿茶具有“滋味收敛性强”的特点,饮用不当时会产生一些副作用。
喝碧螺春茶的副作用
1、刺激肠胃:有胃病的人不建议喝碧螺春茶,因为茶叶中的较多茶多酚物质,有着很强的收敛性和刺激性,会刺激肠胃。如果肠胃内部有创伤,茶多酚会使其更难愈合。
2、引起腹泻:寒性体质的人群不建议多喝碧螺春茶,因为碧螺春没有经过发酵,茶叶中含有的丰富多酚类,性味苦寒,所以体寒者饮用大量碧螺春茶后,可谓是雪上加霜,容易造成拉肚子、手脚冰凉、精神虚弱等问题。
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3、影响药效:正在用药期间的人最好忍一忍,暂时不要喝碧螺春茶,由于不发酵的特性,碧螺春中的鞣质和茶碱含量也比较高,这些成分容易与药物中的成分发生不良反应,甚至产生化学变化,轻则影响药效发挥,重则危害身体健康。
同时,从医学角度出发,不管喝什么茶,即便是碧螺春茶叶,一旦喝多了,就有可能引起身体贫血,因为茶水里面含有一种能阻碍铁离子吸收的成分,人体内铁元素低了便容易导致贫血,所以平时一定不要将茶当水喝。适量饮茶,则好处多多。
多喝碧螺春的好处
碧螺春茶叶中的成分对人体生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有八大保健作用:消除疲劳、提高效率;解毒、利尿;止咳化痰,辅助治疗支气管哮喘、心肌梗塞;活血化瘀,防止动脉硬化,降低高血压和冠心病的发病风险;抗菌、抑菌;调节脂肪代谢,帮助减肥;提高牙齿防酸抗龋能力;抑制癌细胞。
另外,想要喝上优质的碧螺春茶,一定要注意冲泡方法。用玻璃杯或瓷器茶具冲泡碧螺春,有利于充分保持真实茶味。水温控制在七八十度,不宜用滚开水,碧螺春茶很鲜嫩,水温太高容易烫坏茶叶,从而影响茶味。在冲泡时间上也不能过长,以免将茶会泡得过浓、苦涩。
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