员工培训，是组织人力资源管理与开发的重要组成部分和关键职能，是组织人力资源资产增值的重要途径，也是企业组织效益提高的重要途径。
1、员工培训是培育和形成共同的价值观、增强凝聚力的关键性工作。
一个企业人才队伍建设一般有两种：一种是靠引进，另一种就是靠自己培养。所以企业应不断地进行职工培训，向职工灌输企业的价值观，培训良好的行为规范，使职工能够自觉地按惯例工作，从而形成良好、融洽的工作氛围。通过培训，可以增强员工对组织的认同感，增强员工与员工、员工与管理人员之间的凝聚力及团队精神。
2、员工培训是提升员工技术、能力水准，达到人与“事”相匹配的有效途径。
员工培训的一个主要方面就是岗位培训，其中岗位规范、专业知识和专业能力的要求被视为岗位培训的重要目标。岗位人员上岗后也需要不断地进步、提高，参加更高层次的技术升级和职务晋升等方面的培训，使各自的专业知识、技术能力达到岗位规范的高一层标准，以适应未来岗位的需要。员工培训工作显得尤为重要，实践证明它也是达到预期目标的一条有效途径。
3、员工培训是激励员工工作积极性的重要措施
员工培训是一项重要的人力资源投资，同时也是一种有效的激励方式，例如：组织业绩突出的职工去外地参观先进企业，鼓励职工利用业余时间进修予以报销费用等。据有关调查，进修培训是许多职工看重的一个条件，因为金钱对于有技术、知识型员工的激励是暂时的，一段时间可以，长时间不行，他们更看重的是通过工作得到更好的发展和提高。
4、员工培训是建立学习型组织的最佳手段
学习型组织是现代企业管理理论与实践的创新，是企业员工培训开发理论与实践的创新。企业要想尽快建立学习型组织，除了有效开展各类培训外，更主要的是贯穿“以人为本”提高员工素质的培训思路，建立一个能够充分激发员工活力的人才培训机制。成功的企业将员工培训作为企业不断获得效益的源泉。学习型企业与一般的企业最大的区别就是，永不满足地提高产品和服务的质量，通过不断学习和创新来提高效率。
延伸阅读：如何利用有限的培训预算达到效益最大化
培训虽然是对企业最重要的人力资本的投资，但这样的投资效益实在难以衡量，对没有办法衡量的投资砍掉，从财务角度来说实在是太正常不过了。然而培训管理是企业人力资源开发的基础性工作，也是员工发展的后台支持。除此之外，培训管理是企业管理环节中不可或缺的一环，在业务链条中是支持行的行为，而非占主导的直接创造价值行为。培训预算是培训管理存在的基础，没有了培训预算，培训管理工作难以继续维持。
所以，如何利用有限的资金实现培训价值的最大化，是每一个培训HR需要思考的问题。
首先，每个企业要做的培训都可以很多，但在年度培训计划中，我们需要把握关键培训需求，尽可能的通过几个培训培养核心人才队伍、推动公司的管理机制完善与经营业绩提升。
在把握关键培训需求时，需重点结合企业的战略规划、管理现状、阶段工作重点、员工能力现状等选择合适的培训内容和培训对象，需要注明的是，把握关键培训需求，不仅仅是中高层培训等关键培训项目，而应根据不同层次、不同部门分别选择合适的培训内容和培训对象。
其次，根据所分析的培训需求，结合公司实际情况和不同培训方式的优劣，选择合适的培训方式。
在选择时，尽可能的选择合理的结构搭配，在公司预算范围内，以尽可能低的成本，追求更好的培训收益。
尤其是在设计年度培训方案时，由于企业不太熟悉各种课程的特点和市场价位，以至较难设计较为合适的年度培训方案。另外，要设计比较科学的年度培训方案，需要具备较强的企业经营诊断能力、培训体系诊断与优化、学习模式建立、课程体系知识、师资配置价格等专业知识，建议多与专业培训机构沟通，取得他们的协助。
企业甚至可以考虑全部外训外包或分专项外包给专业的培训机构，既减少自己的选择供应商的时间，又能避免老师选择失误带来的损失，同时还可以利用规模优势要求费用优惠及培训机构提供更为细致有效训前、训中和训后服务，利用培训机构的专业知识，有效提升培训成效，实现培训价值最大化。
第三，培训主管部门要争取和发动从领导到广大员工的参与与有效合作。
为了实现这种合作，培训主管部门要完善公司培训管理体系，并且让培训真正发挥效果产生效益，得到从领导到员工的广泛认可。遵循了以上的基本准则，重组有效的培训预算过程环节，培训预算就能真正成为公司战略实现以及人力资本开发的有益工具。
总之，员工培训是人力资源管理学科研究的重要内容之一，其实质是企业对人力资本的投资，企业真正重视职工培训，对企业、对员工将会是一个双赢的选择，当企业效益不好时，考虑的不应该砍掉培训预算的问题，而是如何利用有限的'培训预算实现培训价值的最大化。
礼仪是企业形象、文化、员工修养素质的综合体现，我们只有做好应有的礼仪才能为企业在形象塑造、文化表达上提升到一个满意的地位。
公司的团队形象是企业最有价值的无形资产，而团队形象是通过企业的管理者、职员、销售人员、客户服务人员等人直接反映出来的。公司中的人比公司酌网络、企业标语口号更具有说服力，成功的推销员几乎无一不是优秀的交际家。
对到访公司的客人来说，员工的眼神、问候、工作状态都能影响客人的判断。
因此你不能忽视对公司员工的形象培养，这种培养不是简单地给大家买几身工作服那么简单。治标不治本是企业形象的顽疾，公司应该安排个人素质的培训和讲座，让大家知道什么样的形象是拙劣的，什么样的形象是丑陋的，什么样的形象是优雅的。在公司培养审美的氛围，慢慢让大家拥有自我审美的习惯。
现代的市场竞争是一种形象竞争，企业树立良好的形象，因素很多，其中高素质的员工，高质量的服务，每一位员工的礼仪修养无疑会起着十分重要的作用。
员工的礼仪修养不仅体现了一个职工自身素质的高低，而且反映了一个公司的整体水平和可信程度。
员工谈话礼仪
谈话是人们交流感情，增进了解的主要手段。在人际交往中，一般人都讲究“听其言，观其行”，把谈话作为考察人品的一个重要标准。因此在社交活动中，谈话中说的一方和听的一方都理应好自为之。
一、尊重他人
谈话是一门艺术，谈话者的态度和语气极为重要。有人谈起话来滔滔不绝，容不得其他人插嘴，把别人都当成了自己的学生;有人为显示自己的伶牙俐齿，总是喜欢用夸张的语气来谈话，甚至不惜危言耸听;有人以自己为中心，完全不顾他人的喜怒哀乐，一天到晚谈的只有自己。这些人给人的只是傲慢、放肆、自私的印象，因为不懂得尊重别人。
二、谈吐文明
谈话中一些细小的地方，也应当体现对他人的尊重。谈话中使用外语和方言，需要顾及谈话的对象以及在场的其他人。假如有人听不懂，那就最好别用。不然就会使他人感到是故意卖弄学问或有意不让他听懂。与许多人一起谈话，不要突然对其中的某一个人窃窃私语，凑到耳边小声说话更不允许。如果确有必要提醒他注意脸上的饭粒或松开的裤扣，那就应该请他到一边去谈。
当谈话者超过三人时，应不时同其他所有的人都谈上几句话。不要搞“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”而冷落了某个人。尤其需要注意的是，同女士们谈话要礼貌而谨慎，不要在许多人交谈时，同其中的某位女士一见如故，谈个不休。
三、温文尔雅
有人谈话得理不让人，天生喜欢抬杠;有人则专好打破砂锅问到底，没有什么是不敢谈、不敢问的。这样做都是失礼的。在谈话时要温文尔雅，不要恶语伤人，讽刺谩骂，高声辩论，纠缠不休。在这种情况下即使占了上风，也是得不偿失的。
四、话题适宜
谈话时要注意自己的气量。当选择的话题过于专，或不被众人感兴趣，或对自己的宠物阿猫、阿狗介绍得过多了的时候，听者如面露厌倦之意，应立即止住，而不宜我行我素，当有人出面反驳自己时，不要恼羞成怒，而应心平气和地与之讨论。发现对方有意寻衅滋事时，则可对之不予理睬。
不论生人熟人，如一起相聚，都要尽可能谈上几句话。遇到有人想同自己谈话，可主动与之交谈。如谈话中一度冷场，应设法使谈话继续下去。在谈话过程中因故急需退场，应向在场者说明原因，并致歉意，不要一走了之。
谈话中的目光与体态是颇有门道的。谈话时目光应保持平视，仰视显得谦卑，俯视显得傲慢，均应当避免。谈话中应用眼睛轻松柔和地注视对方的眼睛，但不要眼睛瞪得老大，或直愣愣地盯住别人不放。
以适当的动作加重谈话的语气是必要的，但某些不尊重别人的举动不应当出现。例如揉眼睛，伸懒腰、挖耳朵，摆弄手指，活动手腕，用手指向他人的鼻尖，双手插在衣袋里，看手表，玩弄钮扣，抱着膝盖摇晃等等。这些举动都会使人感到心不在焉，傲慢无礼。
五、善于聆听
谈话中不可能总处在“说”的位置上，只有善于聆听，才能真正做到有效的双向交流。
听别人谈话要全神贯注，不可东张西望，或显出不耐烦的表情。应当表现出对他人谈话内容的兴趣，而不必介意其他无关大局的地方，例如对方浓重的乡音或读错的某字。
听别人谈话就要让别人把话讲完，不要在别人讲得正起劲的时候，突然去打断。假如打算对别人的谈话加以补充或发表意见，也要等到最后。有人在别人刚刚一张嘴的时候，就喜欢抢白和挑剔对方。人家说明天可能下雨，他偏说那也未必，人家谈起《红高粱》确实是部出色的影片，他却说这部影片糟糕透了等，都是太浅薄的表现。
在聆听中积极反馈是必要的，适时地点头、微笑或简单重复一下对方谈话的要点，是令双方都感到愉快的事情，适当地赞美也是需要的。
参加他人正在进行的谈话，应征得同意，不要悄悄地凑上前去旁听。有事要找正在谈话的人，也应立于一旁，当他谈完之后再去找他。若在场之人欢迎自己参加谈话，则不必推辞。在谈话中不应当做永远的听众，一言不发与自吹自擂都同样是走极端，同样会令众人扫兴。
六、以礼待人
谈话不必刻意追求“语不惊人死不休”的轰动效应，以礼待人，善解人意才是最重要的。一个人在谈话中，如果对待上级或下级、长辈或晚辈、女士或男士、外国人或中国人，都能够一视同仁，给予同样的尊重，才是一个最有教养的人。
一个企业是否具有竞争力，关键就是看在这个企业里的人是否具有竞争力、是否具有较强的工作能力。通过对员工培训和提高，以最终达到提高企业核心竞争力的目标。
人才是企业最基本也是最重要的资源，对于一个企业来说如何把“人”变成“人才”可以说是重中之重，关系到企业发展的长远问题。这里我引用松下幸之助的一句话：“一个天才的企业家总是不失时机地把对职员的培养和训练摆上重要的议事日程。教育是现代经济大背景下的‘杀手锏’，谁拥有它谁就预示着成功，只有傻瓜或自愿把自己的企业推向悬崖峭壁的人，才会对教育置若罔闻。”
由此可见，员工培训对于公司未来快速发展所带来的好处是毋庸质疑的。在证券市场上经常会听到投资这个词，其实员工培训也是一种投资，而且员工培训是企业所冒风险最小、收益最大的战略性投资。虽然说员工培训并不是提高企业竞争力的唯一途径，但员工培训却是提高企业竞争力的重要途径之一。只有通过培训才能使员工的素质得到提升；只有通过培训才能使管理者的意图得到贯彻；只有通过培训才能使公司的制度得到具体落实；只有通过培训才能形成可持续发展的优势。所以，员工的培训不仅仅是必需的，而且还是非常必要的。
培训目的：（1）、增强员工个人的综合能力，提高员工的知识水平以及基本技能，端正员工的工作态度，继而提高个人绩效；（2）、强化组织的核心能力，增强团队协作能力，企业文化的传播，以此提高组织绩效。
现在许多企业都认识到了培训的重要性，都或多或少的进行过培训，但是有的时候培训后的效果却不近人意，所以有的企业得出培训等于零的结论，其实培训过程中和培训后的措施也是很重要的，这里可以引进过程控制。培训的过程控制的目的是为了监视培训活动以保证培训活动按计划进行并纠正培训过程中的偏差。可采用填写培训记录表的方法（培训记录表略），通过签到对培训人进行约束，通过讲师及学员意见对培训过程的好坏进行控制等。还可在每次培训结束时对员工进行考核，或者每两周或一个月，对在此期间所培训的内容进行抽样考核，并将考核成绩纳入OEC考评。
以上只是对一次培训的过程控制，不仅要对一次培训进行控制，而且还要对周培训计划、月培训计划等进行控制，这里可以导入PDCA戴明环进行过程控制，戴明环原本是应用于全面质量管理当中，PDCA是英语单词Plan（计划）、Do（执行）、Check（检查）和Action（处理）的第一个字母，PDCA循环就是按照这样的顺序进行质量管理，并且循环不止地进行下去的科学程序。之所以引入PDCA循环，是因为它同时也适用于员工培训的过程控制，P（计划），这个计划不仅包括目标，而且也包括实现这个目标需要采取的措施；计划制定之后，就要严格的去D（执行），同时还要按照计划进行C（检查），看是否实现了预期效果，有没有达到预期的目标；通过检查找出问题和原因之后，最后就要进行A（处理），纠正错误，调整方向，重新制定培训P（计划），这样一个循环往复的过程，可以使整个培训过程更加科学化、更加具有效果。
最后还要进行效果反馈，其实培训效果反馈也是属于过程控制的一部分，这里之所以把它单独列出来，是因为这一项是经常容易被忽略、但却很重要的一个环节。培训效果反馈就是受训者对培训的满意度、对培训的意见和建议。可以在培训结束后，对受训者采取问卷或面谈的形式。
下面是组织企业内部培训的实施步骤（仅供参考）：
1、培训需求调查。可以采取沟通及问卷调查的方式确定。
2、培训计划制定。根据培训需求调查的结果及其他因素的考虑，首先由相关部门人员提案，经内部讨论后确定培训计划（以周或月为一个单位）。
3、培训安排与实施。确定将要培训的地点和确定培训师。
4、培训的过程控制及效果反馈，PDCA循环模式的执行。
5、培训记录的存档工作。
一、员工培训的重要性
员工培训，是企业人力资源管理与开发的重要部分，是人力资源资产增值和企业效益提高的重要途径。
1、员工培训培育和形成共同的价值观、增强凝聚力。
企业人才队伍建设一般是靠引进或者是企业自己培养。员工培训就是培养的基础方法。就是不断地进行员工培训，向员工灌输企业的价值观，培养良好的行为规范，让员工能够自觉地工作，形成良好、融洽的工作氛围。培训可以增强员工对企业的认同感，让团队中的每个人之间的凝聚力增强，更具有团队精神。
2、员工培训提升员工技术、能力水准
入职员工的培训的主要内容就是：岗位规范、专业知识和专业能力。上岗后就更偏向于更高层次的技术升级和职务晋升方面，提高员工的专业知识和技术能力，适应未来岗位的需求。
3、员工培训激励员工工作积极性
员工积极性高才能更好的工作。激励员工积极性的方法也挺多的如：业绩突出的员工去外地参观先进企业，利用业余时间进修予以报销费用等。物质的激励是暂时的，精神上的激励才更长久。
4、员工培训建立学习型企业
学习型企业是指现代企业管理理论与实践的创新，是企业员工培训开发理论与实践的创新企业。想要建立学习型企业，除了要开展各类培训外，还需要提高员工的素质，激发员工的活力，只有这样才能让企业不断获益。学习型企业要永不满足地提高产品和服务的质量，不断学习和创新提高效率。
二、如何提升员工培训的效果
员工培训想要得到积极明显的理想效果，就必须在培训的理念和方式上进行不断地创新。
1、观念要创新。有些企业认为员工培训是浪费人力、物力、财力的，根本没有什么效果。这样的想法是不对的，企业要树立员工培训是企业的一种能获得长期综合收益的投资行为，而且要比其他物质上的投资要重要得多。
2、方式要创新。你说我听，课后考试的传统方式已经让员工们厌烦了，进而对培训也缺乏了兴趣，培训变得很难取得效果。因此，在员工培训方式上企业要有创新，要灵活、生动、活泼，易于被员工接受。要紧密联系实际，在培训中和培训后都要形成双方良性互动。
3、员工培训计划要有创新。针对性、系统性、前瞻性是员工培训中非常重要的三个点。根据企业现状及目标，系统的制定员工培训发展计划，针对不同的部门、岗位制定具体的培训主题。而且在内容上不仅是为了目前的需要，更要考虑将来的长远发展。
4、员工培训授课者的选择要创新。有专门的培训师当然是好，如果没有那么让企业内部领导以及内部员工成为培训师也是可以的。企业内的领导他们具有专业知识、宝贵的工作经验;面对自己的员工在培训时的内容肯定是和工作有关的。当然企业内部讲师的选择也是要有选择的。足够的工作能力、同事的尊敬、善于与人沟通与分享、关心企业的发展是企业内部讲师必备的条件。普通员工如果有条件成为讲师也是可以的，这会锻炼员工本人的领导才能。
5、员工培训的考核方式要创新。培训的意义不是为了应付之后的考核，有了证书固然变得权威，但是员工的纪律观念、职业道德和工作态度等方面也是非常重要的。培训了要将培训内容运用到实际生活和工作中去，才是真正的达到了培训的意义。
总之，员工培训是人力资源管理学科研究的重要内容之一，它是企业对人力资本的投资，如果企业是真正的重视员工培训，这对企业和员工来说将会是一个双赢的选择。
1.酒店员工培训的概念及特点
于酒店的员工培训必须以实用性为主，各部门各工种所需要的知识技能不同，培训内容比较广泛复杂。各部门各层次员工要求全面掌握所从事工作的专业知识与业务技能及相关的各种常识，因此，酒店培训需要开展不同内容的培训，做好计划安排，坚持长期规划与短期安排相结合。
2.酒店员工培训的重要性
首先，就目前的形式来看，从事酒店行业的人员可谓是形形色色出身都有，这就给酒店服务规范化管理带了一定的难度。想想看，当今社会酒店行业竞争如此激烈，客人对酒店的选择不仅仅存在于看重硬件设施的好次上而更注重的是酒店的软件服务，因此，酒店必须花费时间和精力投入到员工的培训中去。
3.我国酒店业培训现状及存在问题
3.1培训观念落后
酒店领导关心更多的是培训后能否带来更好的的经济效益而不是员工技能的提高、个人的发展和兴趣的培养，而且越来越多的员工流失率更使他们怀疑其培训投资的必要性，因为一些酒店管理者认为酒店培训员工就是给别人做嫁衣，因为现在酒店员工流动的很快，如果对他们进行培训会造成酒店的损失。
3.2没有充分调动员工积极性
据了解，大多数酒店员工培训被动参与的较多，主动参与学习的较少，真正渴望学到知识的人很少。员工在培训中缺乏学习压力和动力，因此酒店的需求与员工个人发展的要求不能很好的结合起来，所以很难调动员工的积极性。
3.3缺乏长期有效的人力资源开发培养计划
酒店的培训通常由人力资源部负责，很多酒店的培训仍停留在简单的技能培训上，没有考虑到员工的全面发展，而且大多数的酒店只对新员工和一线员工进行培训，忽视了高层管理人员的培训需求。在新员工进入酒店之初对其进行酒店基本情况讲解，但很少有考核;对于中基层员工的培训多以应急式的业务培训为主，培训评估仅仅是单纯针对培训课程中所授予的知识和技能进行考核，没有深入到员工的行为、态度的变化等。
4.对酒店员工培训的合理性建议
4.1转变观念
4.1.1新时期的酒店应该充分认识到培训的重要性
有效的培训不仅可以减少浪费、提高员工素质、提升企业形象，而且是提高酒店经济效益的主要手段。根据美国酒店业协会对纽约州酒店业的统计，通过培训可以减少73%的浪费，特别像客房部、餐饮部等损耗较大的部门。在本行业的一些研究中发现，未受过培训的员工所造成的事故数量是受过培训的员工的3倍。酒店管理者应充分认识到培训是酒店生存的源泉和发展的命脉，缺乏学习热情和学习能力的酒店将难以适应未来竞争的形势，而缺乏创新的培训同样将会遭到淘汰。
4.1.2转变“培训是浪费金钱”的想法
从员工自身来说，通过系统渐进的培训，可以帮助员工充分发掘和施展其人力资源潜能，更大程度地实现其自身价值，同时可以提高对工作满意度，增强对酒店组织的归属感和责任感。对于酒店来说，一套科学有效的培训体系是酒店充满新鲜活力的重要因素，通过培训可以降低成本、提高工作效率最终获得更好的经济效益。通过有效的培训可以使酒店和员工达到双赢的局面。
4.1.3培训方法由被动听转为主动参与
将以前的培训师或者主管人员在上面讲，单纯的示范，转变为员工参与进来，主动与培训人员互动以增强员工实际操作能力，最终达到预期的培训效果。培训的内容从由管理人员决定转为由员工决定，也就是说要以员工需求为导向，结合酒店发展进行培训计划的制定。
4.2制定科学规范的培训体系
酒店的培训应该是一种全员式的培训，上至总经理下至一线员工。培训对象应该包括酒店各个部门，各个岗位的所有员工，在安排培训时应该根据实际情况采用合适的培训方法。一套合理科学的培训体系包括培训需求分析，制定培训计划，确定培训对象和培训内容，安排培训时间，实施培训，培训考核等几个方面。
4.2.1培训需求可以从酒店、工作以及员工三个层面进行分析
在酒店整体发展战略层面，要确定整个酒店的培训需求，以保证培训计划符合酒店的整体发展要求;工作层面分析，主要分析员工达到理想工作绩效所必须掌握的各种能力，包括岗位技能、管理技能以及人际关系等培训需求。个人层面分析是将员工目前的工作绩效与酒店的员工绩效标准进行比较，寻找不足，根据以上分析进行培训计划的编制。
4.2.2培训内容从单一的技能培训转为综合性的培训
很多酒店只是单纯培训员工的操作技能以及本岗位的相关工作知识，没有深入到比较专业的领域。现代酒店发展要求的是全才型的员工，要在掌握本身工作技能的基础了上了解多方面的知识。比如客房服务员，除了具备客房服务的专业知识掌握服务技巧外,还必须具备更多的如地方旅游景点景区、购物、餐饮、娱乐、通信、交通等方面的相关的边缘知识。
4.2.3培训师资的质量要提高
酒店要不断对员工队伍进行培训，要经常从外面聘请一些优秀的培训师，可以是高校的教师，也可是专业酒店培训师。一个优秀的酒店培训师应该既具备深厚的专业知识功底，又具有丰富的实际操作技能，同时还要能及时跟踪世界酒店发展动态，将最新的服务与管理理念方法有机地融入培训进程中。
5.总结
酒店要发展，就必须加强人力资源开发，开发的关键就是要对员工进行全方位的培训，使之在自身技能水平提高的同时对酒店的发展带来新鲜、实用的动力，使酒店在社会发展中处于有力地位。总结一些较为成功的酒店企业的经营经验，不难发现其中最重要的一条是人的因素，即人是企业最重要的资源。作为劳动密集型产业的酒店业需要一批受过训练、懂得现代企业经营与管理的专业人才。只有具备这样的人才，酒店业才有可能满足旅游业蓬勃发展的需要。建立和完善酒店培训体系，培养一支高水平和高素质的酒店管理与服务人员队伍，是当前酒店业所面临的刻不容缓的任务。