2-3片。
红参里面含有丰富的皂苷，以及红参提取物，可以有效提高人的记忆能力，以及学习能力，对于中老年人，所出现的记忆衰退，也会有很好的缓解改善效果。老年人平时经常吃红参，可以减轻身心的压力，缓解身体疲劳感，同时还可以预防，各种疾病的传染。
扩展资料：
红参使用注意事项：
红参是性温的，所以可能会破坏人体正常的阴阳平衡，引发上火等情况。常见的表现就是口干舌燥、嘴唇生泡以及鼻子出血，一旦出现这种情况就要立马停止服用。
一般体质虚弱的人食用红参最好是连续食用一个星期作用，因为这样的话副作用出现的可能性就会减少。
参考资料来源：百度百科-红参