万能蘸料配方

如题所述

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第1个回答 2021-03-01

主料main

蒜末2勺姜末1勺香油1勺生抽4勺香醋4勺蚝油1勺白糖半勺3人份

辅料others

电脑宝宝
21菜谱　2粉丝

百搭的蘸料，包子，饺子，螃蟹，蚶子，酱牛肉都能用

万能蘸料的做法

步骤step

1

两勺蒜末

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2

一勺姜末

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3

一勺香油

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4

四勺生抽

步骤step

5

四勺香醋

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6

一勺蚝油

步骤step

7

半勺白糖

万能蘸料的成品图

万能蘸料的烹饪技巧

技巧tips

我不能吃辣，喜欢辣的朋友放点小米椒

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万能火锅蘸料调料配方答：万能火锅蘸料调料配方如下：1、老北京火锅蘸料：芝麻酱+韭菜花+腐乳汁儿+辣椒油+葱花+香菜。2、潮汕火锅蘸料：沙茶酱+蒜泥+香油韭菜花+腐乳汁儿+葱花+香菜。3、四川火锅蘸料：蒜泥+蚝油+香油。4、港式火锅蘸料：沙茶酱+海鲜酱+蚝油+香菜。

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