第1个回答 2015-06-26
只要是虾类都不能一些食物一起吃，以下就列举一下：
1、虾的体内有五钾砷化合物，所以在吃虾的同时不要服用维生素C，否则，无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜！
2、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
3、虾忌与某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否则会刺激肠胃，引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
4、虾与南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
5、虾与果汁：同食会腹泻。
6、虾皮与黄豆：同食会消化不良。
7、虾皮与红枣：同食会中毒。
8、虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
9、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，忌与含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话，至少应间隔2小时。
另外，在做虾的时候应去掉虾背上的虾线，那是虾未排泄完的废物，吃到嘴里有泥腥味，会影响食欲。要注意的是，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的也要谨慎食用。腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。