第1个回答 2022-11-02
罗汉果是人们熟悉的藤本植物。罗汉果的营养非常的丰富，长期食用罗汉果对人体有很大的好处，罗汉果的的功效也非常的多。那么你知道罗汉果具体的有哪些功效呢?下面由我为大家介绍罗汉果的功效与作用，希望能帮到你。
罗汉果的功效
罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效。
适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。
现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
罗汉果的作用
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症。
对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药。
用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。
罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。
罗汉果的禁忌
1、一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。
比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。
2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但,不能长期代茶。
如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。
梦遗、夜尿者忌， 短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。
但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。
建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。
罗汉果的吃法
***1***糖果饮
原料
罗汉果250克，白砂糖适量。
制法
将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时。
以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒乾，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。
***2***罗汉果粳米粥
原料
罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
制法
将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。
粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
减肥健身饮料
原料
罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克。
制法
1.罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。
2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。
3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作秋季饮料饮用。
罗汉果八珍汤
用料
瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。
做法
瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。
银耳罗汉果烫鸡汤
用料
银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。
制法
1.将银耳洗净，用清水浸透。
2.鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净。
3.红萝卜去皮，切厚块。
4.加适量清水入场堡，堡开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后，改用慢火继续堡约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。