求街头小吃铁板烧的做法

Question

如题所述

Answer 1

制作方法
一、准备阶段:
　　1、选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;
　　2、适量的姜葱,青椒
　　3、油盐酱油适量
　　铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等,肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类、甚至豆腐等；一些餐厅则提供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式铁板烧菜单也包括炒饭或炒面。
二、制作阶段:
　　把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了.