第1个回答 2021-03-18
沙棘是药食同源的功能植物，在我国古代曾被 广泛应用于中药、藏药和蒙药。研究表明，沙棘中 富含多种营养成分及生物活性物质，具有抗菌、抗 病毒、抗溃疡、抗衰老、抗辐射、增强免疫力的作 用，对心血管疾病及肿瘤也有较好的预防作用[7]。杜 鹃等人[8]研究了沙棘粉对高脂膳食大鼠肝脏脂质代谢 及氧化应激的影响，结果表明，沙棘粉可降低高脂 膳食大鼠肝脏脂质水平，提高肝脏脂质代谢酶活性， 增强抗氧化能力，减缓肝细胞的脂质过氧化。张海 容[9]对沙棘果皮多糖清除氧自由基的活性进行了研 究，结果表明，沙棘多糖对·OH 和·O2 - 有较显著的 清除能力，且当多糖质量浓度增大时，2 种自由基清 除率增加，呈量效关系。张逸[10]对沙棘油的提质制取 及对青紫蓝兔视网膜损伤的预防作用进行了研究， 结果表明，沙棘籽油、果肉油及全果油对光诱导的 视网膜杆细胞和视锥细胞损伤均有保护作用。朱西 平[11]对沙棘籽蛋白对Ⅱ型糖尿病模型小鼠体内降血糖 与炎症因子的干预作用进行了研究，结果表明，沙 棘籽蛋白能够有效预防和控制Ⅱ型糖尿病的发生。
棘氧原浆营养价值高 ，在植 物 界实 属 罕 见 ，它是 由众 多 的 活性 成份决定的一种十分宝贵的药用植物 ，内含有 l8种氨基酸其中 苏 氨酸 ，缬 氨 酸 ，壳 氨 酸 ，异 氨 酸 ，亮 氨 酸 ，赖 氨 酸 ，色 氨 酸 ，苯 丙 氨酸，组氨酸为必须氨基酸等多种维生 素及人体 所需要 的微 量 元 素 ，特 别 是 含 有 的 活 性 物 质 ，维 生 素及 其 丰 富 维 生 素 ACEK 叶酸，芦丁，含量较其它的中药中含量高 出几倍 ，矿物质含苞 欲 放有 钙 ，镁 ，铁 ，锌 ，钠 ，钾 ，铜 ，铬 ，碘 ，硒 等 含 量 比一 般 含 量 丰 富 的食 物 高 出 几倍 ，此 外 还 含有 大 量 的 活性 物 质 ，香 豆 素 ，槲 皮 素 ， 花 白素 ，花 青 素 ，儿 茶 素 ，A一胡 萝 素 ，B一 胡 萝 素 ，黄 芪 甙 ， 黄铜 类 ，磷 胎 类 ，酚类 ，甾醇 类 ，萜 烯 酸 类 ，5一 羟 色 胺 等 等 ，而 这 些 维生 素 和 生 物活 性 质集 团恰 巧拥 有 大 自然 赋 予 的酪 合 比 同人 体的需要相吻合 ，它是一 种广 谱免疫促 进剂而脂肪酸 含人 体无 法合成 而又必需的不饱和脂肪酸。