第1个回答 2023-01-04
酿酒酵母细胞内的酶活性受到多种因素的调控。其中常见的调控方式包括以下几种：
1.基因表达调控：酵母细胞内的酶活性受到基因表达的调控，即基因的转录和转化过程。基因表达受到细胞内外因素的影响，例如氧气浓度、温度、pH值等。
2.酶合成调控：酶合成是指酵母细胞内酶蛋白的合成过程。酶合成受到基因表达和蛋白修饰的调控。
3.酶活性调控：酶的活性可能受到酶活性调节剂的调控，例如酶抑制剂和酶激活剂等。
4.酶降解调控：酵母细胞内的酶蛋白会受到降解调控，即被降解为较小的肽段或氨基酸。酶的降解通常由蛋白酶、蛋白质磷酸酶等酶完成。