形容菜非常好吃的四字词语有很多，比如八珍玉食、垂涎欲滴、垂涎三尺、津津有味、脍炙人口、三牲五鼎、食指大动、五味俱全、秀色可餐、山珍海味，等等。
词语解析：
一、八珍玉食
【解释】：泛指精美的肴馔。
【出自】：金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”
白话文：“精美的肴馔邀请你吃饭，千言万对回答生意。”
【语法】：联合式；作主语、宾语；形容珍美的食品
二、垂涎欲滴
【解释】：涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。
【出自】：邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》：“但是在我这样的一个穷小子看来，确觉得 这是一个不小的数目，而且老实说，确也有些垂涎欲滴！”
【语法】：补充式；作谓语、定语、补语；含贬义，指贪婪嘴馋的人
三、垂涎三尺
【解释】：涎：口水。口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。
【出自】：现代老舍《赵子曰》第三章：“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”
【语法】：补充式；作谓语、定语；含贬义，形容见了别人东西眼红
四、津津有味
【解释】：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
【出自】：杨沫《青春之歌》第一部第十二章：“话是这样说，可是谈起理论，许宁还是一套套地向道静谈得津津有味，头头是道。”
【语法】：偏正式；作谓语、宾语；含褒义
五、脍炙人口
【解释】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
【出自】：现代闻一多《歌与诗》：“一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。 ”
【语法】：复杂式；作谓语、定语；含褒义
【凤髓龙肝】：比喻珍奇美味。
【珠翠之珍】：指水陆所产的美味食物。 【甘旨肥浓】：泛指佳肴美味。
【肥醲甘脆】：醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。味美的食物。
泛指美好的酒食。 【水陆之珍】：水陆：指水陆所产的珍贵食物。
指美味佳肴。 【脍炙人口】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。
脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。
比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。 【焚香列鼎】：焚：燃烧，点燃；列：排列。
点起名贵的香，摆满很多的美味佳肴。形容生活阔气和讲究排场。
【鲜衣美食】：鲜：有光彩的。穿的是华丽的衣服，吃的是美味的食品。
形容生活优裕。 【嘉肴旨酒】：旨酒：美酒。
指美味的酒食。 【山肤水豢】：本指山上水中出产的美味食物。
后泛称美味。 【尺颊生香】：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。
比喻言辞、诗文意味深长，令人回味。