小酥肉粉对身体一般是没有危害的。
小酥肉是一道具有特色的传统名菜、小吃。其制作过程较为繁琐，故制作起来较为麻烦，所以现在可以用小酥肉粉进行烹饪，即方便又简单。小酥肉粉的主要配料为红薯粉、马铃薯粉、淀粉、盐、木瓜蛋白酶等。
小酥肉粉简化酥肉的制作流程和步骤，将繁多的原材料和制作全部归到粉内，大大的降低了制作成本和制作时间。而且正规厂家生产的小酥肉专用粉是符合食品安全的可以正常使用并制作食用，对身体不会造成伤害。
正宗小酥肉的做法
用料：里眷肉或瘦肉400g、鸡蛋1个、小酥肉粉100克、水适量、盐0.5小勺、食用油适量、辣椒粉适量。
1、里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟。
2、小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里，打一个鸡蛋。
3、加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可
4、放入里脊肉让面糊匀匀的沾在上面，起锅烧油。
5、放入油锅开始煎炸，直到煎成金黄色即可。
6、捞起装盘，进行第二次复炸，再放入油锅炸一次，这样口感比特脆、香。
以上内容参考：百度健康-小酥肉粉对身体有害吗
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