我现在有的材料是 双皮奶粉 奶粉。蛋清。糖等。。自己做的可配比方面不知道怎么做才最好。。想做双皮奶 不准备用鲜奶做材料成本太高了。告诉我怎么配比 或者怎么做味道才最好。成本也低我做出来的口感还不错 。。问题在于蛋清不知道怎么个配比。。还有不爽滑。和细腻。太连了。所以在用淀粉更麻烦。。谁能带我解决 分多的是
双皮奶怎么做？
双皮奶怎么做？碗中打入鸡蛋白糖，搅拌均匀加入牛奶，盖上保鲜膜上锅中至，然后到上火龙果芒果水果。
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。