请问福建沙县小吃常用的花生酱是怎么做的?

我的男朋友是福建人,他很喜欢吃福建沙县的小吃,我想学做给他吃,但不知道小吃中常用的花生酱是怎么做的?

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第1个回答 2007-04-11

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沙县小吃里花生酱调法答：香浓花生酱的做法：1、500克花生放入烤箱上下管150度左右烘烤23-25分钟。2、稍微冷却后去皮。3、搅拌杯按照搅拌刀头，倒入去皮的花生。4、自定义菜单时间设置4分钟，转速为10档，开启。5、加入60克糖和一小撮盐（根据个人喜好即可，做咸味的话糖加入10克，盐3-5克）6、可以根据需要稍微加入10克左右调...

沙县小吃的花生酱是怎么做的?答：沙县小吃的花生酱的做法具体如下：食材准备：花生粒500g，油，白糖适量。1、选取花生粒，放置于烤盘上，尽量不要堆叠，平铺就好。放置于烤箱内，上下火烤10分钟左右。2、烤到表皮发红，大概12-15分钟，拿出放凉将表皮剥掉。3、剥掉表皮的花生很白，可以再烤一会，大概5-7分钟，烤至微微变色。花生酱...

沙县小吃的花生酱怎么做的,自己在外面买的花生酱有点甜不好吃答：1、花生米洗净后用小火慢慢炒香，但绝对不能把花生米炒糊了，炒的时候不要加油直接干炒。2、炒香的花生米搓去花生衣，放入搅拌机里打成打成粉末，倒入。3、橄榄油倒入搅拌机打发到颜色稍浅时，加入蜂蜜或白糖，再加入花生粉末一起打均匀即可。自制沙县花生酱还可以按下面的方法来做——1、花生米...

福建宁德市古田县沙县小吃拌面的花生酱是怎么做的答：把花生用油炸到八分熟，控油后然后用机器磨成粉，太干就加点花生油

沙县拌面的酱怎么做?除了花生酱还需要什么?答：沙县花生酱的自制方法原料：新鲜花生米1杯，橄榄油2勺，蜂蜜或白糖2勺。做法步骤：1、花生米洗净后用小火慢慢炒香，但绝对不能把花生米炒糊了，炒的时候不要加油直接干炒。2、炒香的花生米搓去花生衣，放入搅拌机里打成打成粉末，倒入。3、橄榄油倒入搅拌机打发到颜色稍浅时，加入蜂蜜或白糖，...

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