你去哪里旅行吃过的当地美食让你感觉「好吃到怀疑人生」?

如题所述

第1个回答  2022-05-03
牛油蛋挞(Butter Tart)
安大略挚爱的牛油蛋挞有着其独有的标记、美食之路以及节日。加拿大的牛油蛋挞介于英国糖浆布丁和法国糖浆挞之间。将黄油、糖、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤。丰富的味道挑逗着你的味蕾,从不让人厌倦,仿佛得到了身心的放纵,使你一次又一次来到加拿大,只为品尝这种味觉上的满足。
蜜延堪(Miang Kham)
蜜延堪是泰国和老挝的一种很受欢迎的街边小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各种味道都在冲击着你的味蕾。在菜叶上(卷心菜、菠菜或者是当地的一种花椒叶)堆上一些细碎的姜丝、椰子肉、花生、酸橙和干虾米,再均匀地撒上一种香甜辛辣的酱汁。卷上菜叶,一个蜜延堪就做好了,迫不及待地等待着你的品尝。
炸玉米卷(Tacos)
当我们提到玉米卷时,不是那种配着生菜、番茄和奶酪的油炸食品,而是真正的传统意义上的墨西哥玉米卷,在墨西哥的大街小巷或是其他的任何地方都能买到的那种玉米卷。自制的玉米饼卷上肉碎、洋葱和香菜,再淋上酸橙汁,食材简单,制作方便,分量适中,是很容易让人忽视的一种食物。但是却体现了简约而不简单的至理名言,只有你亲自品尝,才能体会到其中的美妙滋味。
第2个回答  2022-05-03
自古以来经济发达,各种商业繁荣,是中国曲艺之乡,这里人杰地灵,诞生过多位文坛巨匠,出过文状元3名,武状元1名,有着中国厨师之乡的美誉。连续多年这里都是全国百强区的第一,在这样一座历史文化悠久,经济高度发达的地区自然会出现灿烂的文化,广府文化便是这里代表性的文化,大名鼎鼎的粤菜便是在这座摇篮中成长起来的。

顺德区位于广东省佛山市,这里是连接佛山和广州重要的核心区域之一,这里南边跟港澳地区接近,顺德是粤曲和粤剧的发源地之一,这里的美食文化源远流长,被联合国授予世界美食之都的称号,无数的美食节目都到顺德来取景,来到这里能让你一天放不下筷子,来这里最好提前把胃养大。

猪肉婆的私房菜是当地的私房菜,每天来这里的游客数不胜数,很多明星都到这里打卡,来到这里的店首先推荐的就是招牌的烧鹅,皮薄肉嫩,一口咬下去油滋滋的让你得到满足感,大概一盘也就四分之一的鹅。《舌尖上的中国》和《寻味顺德》都报道过,很多名人光顾,必点的就是招牌烧鹅。

广式甜品双皮奶的大名可谓无人不知,q弹软嫩的口感和浓郁的奶香味征服了很多人的味蕾,推荐金榜牛乳牛奶店在1983年就有的老店,点这里的水牛奶和双皮奶。双皮奶通过当地人一代代的魔改,横空出世受到无数人的追捧。炒牛奶是牛奶加上蛋清与生粉以及虾仁等配料下锅熬制而成,炒成土豆泥的状态,入口缠绵软糯,回味无穷。民信老铺是当地甜品的扛把子,可以在网上排号,椰子纯奶非常好吃,一个人分量多,吃不完。

顺德保留了生鱼片这道美食,活鱼取肉,一般传统的吃法加上油盐之类的调味品,顺德人吃鱼生的配料就有十几种,而且当地师傅的刀工都非常精湛,能把鱼片切成0.5毫米的厚度,非常漂亮。

当地人把鱼这道菜玩出了花样,一桌子菜全都是以鱼为主材料,什么生鱼片、桑拿鱼、鱼尾粥各式各样的菜,据说就没有一条鱼能活着走出顺德,一条鱼能有一千种死法。

华盖路步行街是这里特色美食街之首,接到两旁都是明清时代的西洋建筑,这里基本上汇聚了当地各种的特色美食。
总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方,如果驴友们想来这里,请准备好一个能吃的胃,小心一天胖5斤。
第3个回答  2022-05-03
排名不分先后,按地图,由东北向西南回忆。

1,内蒙兴安盟,某早点铺,吃硬早点。

2,哈尔滨,南岗,某肉铺,红肠。

3,长春,某老居民楼一楼,酱肉。

4,赤峰,对夹。

5,大连,焖子。

6,鄂尔多斯,风干猪排骨。

7,保定,驴肉火烧。

8,青岛,流亭,烧鸡。

9,威海,烤海肠。

10,济南,黄焖鸡配米饭。

11,临沂,炒鸡。

12,临夏,椒麻鸡。

13,乌海,手把肉。

14,巴州,尉犁,羊肉串。

15,西昌,火盆烧烤。

16,绵阳,米粉,我对调料种类繁多,印象深刻。

17,江油,肥肠。

18,普洱,思茅,云南烧烤。

19,贵阳,红酸汤。

20,拉萨,机场边,陕西店,肉夹馍。

21,南宁,柠檬鸭、螺蛳粉。

22,海口,盐焗鸡,市里某条街,把口第一家,真是好吃,我每次去海口都去。

23,香港,深井烧鹅。各种粥品。

24,广州,河粉。

25,顺德,姜撞奶。

26,台湾,烤乌鱼子。

27,南昌,炒粉。

28,长沙,某路边的炸臭豆腐。

29,武汉,小龙虾,藕带。

30,浙江。金华,蒸火腿。绍兴,酱鳊鱼。五芳斋,肉粽。

31,扬州,清蒸小龙虾,狮子头。

32,重庆,炸酥肉,酸辣粉。两路口,胖妹面庄,牛肉面。

33,北京。北新桥大肠卤煮。东四八条五哥烤翅。麻酱糖饼,似乎北京以外不多见。

34,天津,包子,还是拿得出手的。

35,陕西,肉夹馍提过了。我在韩城吃了一碗羊油辣子饸络面,印象深刻。

36,安徽,臭鳜鱼是真的好吃。
第4个回答  2022-05-03
齐齐哈尔有很多烤肉店,一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具,亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉,还有烤蔬菜,烤蛤蜊,烤地瓜,烤洋葱,烤鱿鱼。烧烤的调料有孜然,芝麻,红辣椒,花生面,黑胡椒,味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。
大庆的特色风味美食。味清香四溢,大庆扒鸡。滑嫩爽口,典型的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色,汉族风味菜肴。鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美。然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的制作费时费工,但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。
得莫利因其原产地德莫利镇而得名,选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不腥不腻,是东北四大炖菜之一。得莫利是哈尔滨不远的一个小镇,往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午,就在镇上吃饭,店家取不远处江里的活鱼,与镇上刚做出来的豆腐与粉条炖在一起,既好吃又实惠,传到现在就出名了。
哈尔滨的干肠也是久负盛名,肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成,个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠”有异曲同工之处,只是可以生吃,而腊肠就必须得煮了吃,干肠的味道也和腊肠有点像,不过可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一点,又硬又韧,很有嚼头,可作零食吃。
第5个回答  2022-05-03
第一种长沙臭豆腐。这个实在是让人又爱又恨的一种食物,第一次接触这个食物的时候,被他的气味熏得差点没晕过去,走到小摊前,看到名字的时候也是笑了好久,怎么会有人把臭豆腐拿来卖,尝过以后,才发现,这个才是人间美味。第二种美食撒尿牛肉丸。

这个大家一听会觉着怎么会有这么不雅的名字,还是吃的东西加上尿这个字,真的食欲都没有了,但是,这个词却很好的诠释了这个食物的特色,而且,味道和口感绝对会让你欲罢不能。第三种食物叫做驴打滚,这个名字够奇葩吧,这道美食的制作和驴一点亲戚关系都没有,偏偏人家是躺着也中枪,据说是因为在做这道菜的最后一个过程当中,要撒上黄豆粉,就好像是驴开心时在草地上打滚扬起的尘土一样,所以叫驴打滚。

表示笑出了眼泪,但是,口感和味道还是很不错的,入口绵软、别具风味,而且,这也是一道很出名的美食。
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