第1个回答 2011-07-03
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成
第2个回答 2011-07-05
主料：鸡蛋2个,西红柿2个,葱，姜 蒜少许
调料：鸡精.盐
1、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁；葱洗净，切末；西红柿洗净，切丁或块。
2、将鸡蛋放入油锅锅中 小火翻炒8分熟，盛出备用
3、 锅中倒入少许油，待油热 放入爆香葱姜蒜，加入西红柿放入锅中翻炒7分熟，加入刚好的鸡蛋，翻炒，再加入水淀粉1大匙勾芡，淋上香油1/2小匙炒匀即可.
第3个回答 2019-02-13
简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
第4个回答 2011-06-27
我们这边的做法是：西红柿要先过水去皮，切成块，要大小不一，什么形状无所谓，备用。
锅里下油，下西红柿，炒至8成熟，下一点点盐提味。然后下鸡蛋与西红柿一起炒，下糖再翻炒OK了，希望能帮到你！
第5个回答 2011-06-29
1。把鸡蛋打到碗里打散，葱花少许切好，西红柿切成半。
2。把锅烧热，多倒一点油，待油热后放入鸡蛋，炒好后出锅，锅里余油放葱花，炒出香味后放西红柿，炒会儿，倒入鸡蛋，放点盐起锅。