一、培养目标不同
1、建筑学：
建筑学的毕业生具备建筑设计、城市设计、室内设计、市政设计等方面的知识和专业技能，可从事设计部门的各种设计工作、房地产部门的建筑规划管理工作、综合复合具有多种专业适应性的高级工程师和技术人员。
2、建筑工程学：
培养掌握工程力学、土力学、测量学、房屋建筑学与结构工程的基本理论和基础知识，具备工程规划、设计、研发、土建施工和管理的能力，具有较强的工程实践能力。能够设计、研究建筑、地下建筑、隧道、公路、桥梁、矿山等。
具有从事建筑、教育、管理、投资开发等部门技术或管理工作的高级工程技术人员。
二、培养要求不同
1、建筑学：
建筑学专业学生主要学习建筑设计、城市规划原理、建筑工程技术、环境与空间性能、绘画艺术等，经过建筑设计专业的培训，具备建筑设计基础。具备工程规划、建筑设计方案、建筑施工图等方面的基本能力。
2、建筑工程学：
（1）具有较扎实的自然科学基础，了解当代科学技术的主要内容和应用前景；
（2）掌握工程力学、建筑建筑学、土力学的基本理论，掌握工程规划与选择的基本知识、工程材料、结构分析与设计、地基处理，掌握工程机械、电子电气等基础技术工程测量与试验、施工技术与组织等。
（3）具有工程制图、计算机应用和测试仪器的基本能力。它还具有通过综合应用（包括外语工具）查询和获取信息的初步能力。
（4）了解土木工程的主要法律法规；
（5）具有初步的工程设计、试验、施工、管理和研究能力。
三、主要课程不同
1、建筑学：
建筑概论、建筑美术(一.素描）、建筑阴影与透视、建筑构图、建筑设计基础（一）、建筑绘画与表现、建筑设计基础(二)。风景园林建筑、建筑材料、建筑力学(一)、建筑美术（三.素描强化）、计算机辅助设计（一）、专业外语阅读、建筑结构（一）、建筑艺术（四.马克笔）。
计算机辅助设计（二），建筑物理，公共建筑设计原理，建筑力学（二），建筑结构，城市规划原理（一），室内设计，建筑设备，计算机辅助设计（三），建筑项目管理，环境心理学基础。
2、建筑工程学：
理论力学、材料力学、结构力学、建筑物理、测量学、土木工程材料、土力学、工程地质、基础工程、混凝土结构设计原理、钢结构设计原理、道路工程、房屋建筑学、土木工程施工、核建筑概论、建筑制图与识图。
参考资料来源：百度百科-建筑学专业
参考资料来源：百度百科-建筑工程专业
建筑学专业是建筑工程设计的龙头专业。在一个建筑工程项目设计中，包含建筑、结构、供暖与通风、给排水、电气和概预算等专业。建筑专业的工程师成为建筑师，他除了要具有扎实的建筑学专业素养，同时应对其他专业知识有所了解，以便统领组织各个专业开展设计工作。而一个建筑物最初的方案设计也是由建筑师单独完成的。一个建筑物的建成效果如何，撇开经济因素、业主要求等外在原因，主要就取决于建筑师的设计。
我国目前的政策要求：取得建筑学学士学位后工作满三年可报考一级注册建筑师，取得建筑学专业工学学士学位后工作满五年可报考一级注册建筑师。另有关于硕士学位方面的政策我不太清楚。
对于建筑工程专业我了解不多。但是该专业毕业生当建筑师的可能性很小，也许在建设单位（就是开发商）、施工单位、监理单位做些技术管理方面的工作吧。
其实你不妨咨询一下志愿院校的老师。本回答被提问者采纳
1、建筑学专业要求有一定的绘图、绘画基础，要有创意，将来是要做建筑设计的。建筑设计在一个建筑工程设计环节中是龙头，拿钱也最多，之后才是结构、水暖电等。
2、建筑工程专业主要学习土建、结构方面的知识，将来可以做结构设计、土建施工技术管理〔建设单位（房地产开发商）或施工单位均可，别去做监理〕等。