第1个回答 2011-04-29
汤粉 做法太多啦。米粉烫好装碗 ，做汤要油大 味浓，清单啦吃米粉就像吃开水煮的粉丝。
我说几种做法 但我不保证你也吃得惯， 海鲜和肉《蚬子肉 鱼肉 虾肉 蟹肉 都可以随意》 加酱油葱花 地瓜粉腌渍 蒜姜爆锅加水少许酱油青菜《韭菜 芥蓝 随意的》盐味精下入腌渍的海鲜和肉，去抹点几滴香油。闽南家常做法。 北方 有几种做法 排骨加水少许酱油花椒大料桂皮盐味精葱姜。高压后纱布过滤吃的时候加上排骨烫好有才交上汤即可，2 排骨汤留用另起锅 少许油 豆瓣酱花椒末排骨汤干辣椒，调味 加入大肠《也可加别的下水或者肉类 买的丸子之类的》 交在碗里 最后用葱姜芹菜圆葱炸油 加麻椒辣椒 制成麻辣油 。 手的打得麻啦也不给分本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-04-28
原料：米粉、瘦肉、香菜
配料：油、盐、醋、芝麻油、淀粉、生抽
1 瘦肉切片，香菜切段 米粉冷水开锅开煮
2 瘦肉加淀粉和生抽腌制一下。
3 米粉差不多熟时，下瘦肉滚下就可以了。
4 碗里放猪油、盐、醋、芝麻油和香菜开吃
你也可以用鸡汤 骨汤煮 加一些鱼丸 番茄 青菜什么的~
第3个回答 2022-03-21
用料
米粉（圆的或者扁的） 200克
青菜 适量
猪肉 适量
葱花 适量
菇 两朵
西红柿 半个
姜 两片
酱油 适量
盐 适量
油 适量
煮米粉的做法
青菜洗好备用煮米粉的做法 步骤1
米粉备好，我比较喜欢吃扁的（我们这叫切粉），螺蛳粉就喜欢吃圆的（我们这叫榨粉）。煮米粉的做法 步骤2
西红柿，菇，肉，葱花切好备用。煮米粉的做法 步骤3
锅内倒适量油煮米粉的做法 步骤4
油热后放下肉末和姜翻炒煮米粉的做法 步骤5
肉变色后放适量酱油，翻炒1分钟。煮米粉的做法 步骤6
肉均匀上色后放西红柿炒出油，西红柿可以多放些，后期汤汁口感会更加好。煮米粉的做法 步骤7
倒入适量水，如果怕水多或者少，就用装粉的碗装水最合适，同时把菇也放进去。煮米粉的做法 步骤8
水开后，放青菜。煮米粉的做法 步骤9
放适量盐。煮米粉的做法 步骤10
然后迅速放粉下去，如果怕青菜过软，可以先捞出青菜再放粉。煮米粉的做法 步骤11
用筷子迅速搅拌粉散开，滴两三滴酱油，再煮30秒左右起锅。煮米粉的做法 步骤12
装好，撒上葱花，可以吃咯，喜欢辣椒的，可以放上自己做的辣椒，味道更加赞。
第5个回答 2018-12-07
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