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小谷丰收的原酒是大曲坤沙酿造的吗?
想知道小谷丰收的原酒是正宗的酱香酒吗?是大曲坤沙工艺吗?
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第1个回答 2024-04-26
没听过这个牌子,要不就是知名度不太高,要不就是不太靠谱。
酱香酒市场其实选择余地还挺多的,只要避开那些虚假宣传碰瓷大厂的小作坊,和号称xx年坤沙直接把坤沙俩大字打瓶子上的就行。
不是说坤沙不好,很多品牌都是只做坤沙的,观泉酒,国台酒嫡系,陈厚酒,钓鱼台的全系,有口皆碑,也确实做得不错,但坤沙酒酒体浓,不适合新手酒友,从低度酒开始或者从入门级酱香酒开始都不错,但如果你不是新手且爱好酱香酒的话,那还是得坤沙。
相似回答
什么
是大曲坤沙
酒
答:
大曲坤沙酒
是将完整的高粱颗粒反复蒸煮的酒。大曲是用小麦碾碎做成饼子放置在自然环境下,吸引空气中的微生物来繁衍生息;坤沙酒在茅台镇也叫浑沙酒或浑籽酒,是传统工艺的酱香型白酒,也就是常说的正宗酱香型白酒,它严格...
什么是
坤沙
工艺?哪些酱香型白酒是用坤沙工艺
酿造的?
答:
坤沙工艺是大曲酱香工艺
,坤的方言谐音“捆”或“浑”,完整、整个的意思,沙是高粱。坤沙就是完整的高粱,意思是用完整的高粱酿酒。但不是100%的完整,而是80%的完整高粱,有20%的破损率。坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一...
有推荐的酱酒品牌
吗?
答:
金酱是由年基酒(98.5%)+10年老酒(1.5%)勾调而成的
大曲坤沙酒
,345轮次占比多,酱香、果香突出,有淡淡的陈香味,入口清甜,口感纯净,较为饱满,余味适中,层次感的轮廓逐渐展现出来,回味会让舌头两侧有生津感,很舒适。推荐...
酱香型白酒是怎么
酿造的
答:
“坤”谐音“捆”是指完整的意思,就是保持高粱的圆颗圆粒是完整的意思,
坤沙酒就是用完整高粱籽为原料酿造而成
。但需要注意,坤沙工艺酿酒过程中原料也会保持20%左右的破碎率,这是为了更好的带动发酵。坤沙酒的酿造过程...
2023有什么好喝的口粮酱香酒可以推荐?
答:
2. 雅士利亚甜酒:来自西班牙的一款口感鲜美的酒类,适合与果酱、黄油饼干等糕点搭配。3. 金六福白兰地:源自法国的经典名酒,口感醇厚、柔和,适合与口粮酱重口味的糕点搭配。4. 华夏大贵人白酒:中国传统白酒,成熟醇香,适合...
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