第1个回答 2011-05-29
唾液，亦称口涎、口水，是动物口腔内唾液腺分泌的无色且稀薄的液体，其在食物的消化过程中起到十分关键的作用。唾液虽然在古代被称为“金津玉液”，在现代却向来给人有不洁不雅之感。唾液主要由腮腺、颌下腺和舌下腺这三条唾液腺共同分泌出来；唾液的分泌受到大脑皮层的控制，也会受到饮食、环境、年龄以及情绪或唾液腺病变等影响。人每日分泌1,000-1,500毫升的唾液为正常现象。
一些动物的唾液除了参与消化之外还有其他的作用。例如燕子会使用唾液来帮助筑巢，其中金丝燕的巢即为燕窝，有较高的食用及药用价值。
成分：唾液产生于唾液腺。唾液的98%都是水，不过其中还含有许多重要物质，包括电解质、黏液、抗菌物质以及多种酶。
功能：
1.消化
唾液可以润湿食物并帮助形成食团，使得食物更容易吞咽。此外，唾液中含有的淀粉酶可以将淀粉分解为糖。因此对食物的消化是从口腔开始的。唾液腺还能分泌唾液脂肪酶（一种极为有效的脂肪酶）以消化脂肪。唾液脂肪酶在婴幼儿的消化中扮演了极重要的角色，因为他们的胰腺尚未发育完全，不足以产生足够的胰脂肪酶。 唾液还能起到保护性的作用，可以防止细菌残留在牙上，亦可冲走附着在牙上的食物残渣。
2.消毒
一种常见的说法认为唾液里含有天然的消毒成分，因此人们相信在受伤后舔舐伤口对复原有帮助。佛罗里达大学的研究者发现老鼠的唾液中含有一种名为神经生长因子（NGF）的蛋白质。涂上NGF的伤口要比不做处理的伤口恢复快两倍；因此某些物种的唾液确实有帮助伤口恢复的功效。人类的唾液中目前仍未发现有NGF存在；不过研究者在人类唾液中发现了一些抗菌剂，如IgA、乳铁蛋白、溶菌酶以及过氧化物酶。虽然至今仍未有证据显示舔舐伤口可以消毒，不过在舔舐的过程中一些较大的污染物如灰尘以及病原体可被唾液直接冲走。因此在没有水或其他消毒剂的情况下舔舐仍不失为清洁伤口的好方法。
动物的口腔中有大量的细菌，其中一些是致病菌。一些疾病如疱疹能够通过口腔传播。被动物（包括人类）咬伤一般要用抗生素处理，否则可能会发生败血症。
3.激素作用
唾液中含的味多肽据认为与味蕾的生长有关。由于女性在排卵期雌性激素分泌会增多，雌激素在唾液中又会与某些盐结合产生盐的结晶，在显微镜下观察唾液会显示羊齿状结晶，从而可以准确检测排卵期，非排卵期只有泡状点点。
4.非生理学作用
唾液有防雾的功能。潜水员通常会在潜水镜上抹一层薄薄的唾液以防止起雾。
唾液也是艺术品修复中常用的一种清洗剂，沾上唾液的棉签可用于去除艺术品表面的尘土。
具体的功能：
1.湿润口腔和食物，便于说话和吞咽；2.溶解食物并不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道；3.清洁和保护口腔；4.抗菌作用；5.消化作用。
第2个回答 2011-05-29
①湿润口腔和食物，便于说话和吞咽。
②溶解食物并不断移走味蕾上的食物微粒，从而能不断尝到食物的味道。
③清洁和保护口腔。
④抗菌作用。
⑤消化作用。本回答被网友采纳
第3个回答 2011-05-29
唾液的功能为：湿润口腔，调和润湿食物，使食物溶解并引起味觉，便于吞咽；淀粉酶可水解淀粉及糖原，起到消化作用；在胃内此种淀粉酶仍可持续作用10～30分钟，直到pH降至4.5，在酶失活前，食物中约60～70％淀粉转变成麦芽糖、糊精、麦芽三糖等。唾液可防止口腔干燥，清除食物残渣，洁净口腔；其中溶酶体硫氰酸盐及蛋白质抗体可杀灭细菌。唾液可中和胃酸保护胃壁。唾液中含的氟化物可减少龋齿发生率，保护牙齿。唾液中含的ABO血型物质可测定血型。唾液中（已知成年雄性小鼠）含神经生长因子和表皮生长因子可有助于创面收缩，伤口愈合。唾液还有助于医学诊断。在某些缺乏汗腺的动物（如狗），唾液分泌还可调节体温及水的平衡。
第4个回答 2011-05-29
唾液乃气血所化，是灌溉脏腑、滋润肌肤、流通百脉、补养后天之气的重要物质，故人们把它称为“宝水”。唾液的93％是由3对大唾液腺(腮腺、颌下腺、舌下腺)制造并经各自导管流人口腔的；尚有数以百计的小腺体，制造出其余7％的粘稠度高的液体，两者汇集成渠，称混合唾液。
唾液的排放形式以细水长流为主，偶尔也波涛汹涌，正常成年人每昼夜能排出1000~1500毫升唾液，平均每分钟为0.5毫升。当受到酸、甜、苦、辣刺激时，分泌量可成倍增加。语言和文字甚至音乐也能刺激唾液的分泌。
第5个回答 2020-02-01
可以去於血,可以止痛止血.但最好效果的是早上起来第一口唾液.