酒店客房部岗位和工作如下：
一、房务部长
1、每天上班先检查本部人员的到岗情况。
2、检查员工的仪容仪表。
3、查看夜班报表，与前厅部长核对房态。
4、与前厅部长沟通，如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。
5、亲自检查VIP房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。
二、楼层领班
1、每天上班先查看房态及夜班报表。
2、开班前会，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
3、根据房态情况分配工作。
4、现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。
5、负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间“OK”房的质量。
三、楼层服务员
1、换床单、枕套、做床。
2、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
3、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。
四、客房经理（客房主管）
1、监督、指导、执行酒店客房范围内一切规章制度的执行工作；
2、负责检查客房及公共区域的卫生清扫及检查工作；
3、保证客房及工区范围内的设施设备的正常运转，并对非正常进行及时的上报及跟进工作；
五：客房部员工
1、清扫楼层的客房卫生，保证服务质量；
2、保证工作过程中的设施设备维护及保修；
3、在工作范畴内，按照客户的需求及时提供服务；
客房部的工作重点一般有以下几条：
1、客房应在日常管理中抓好卫生工作。因为卫生的好坏，直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度。而其主要分为两大部分：一是环境卫生。环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生，它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象。
2、要搞好对客服务。在房间卫生质量保证的情况下，对客服务是客房又一项工作重点。它包括：擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等，不胜枚举。入住宾馆的宾客多种多样，每个人的习惯、爱好等也不一样。
3、安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为，如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起。它要求客房每个人员都要做到，严格按照客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制度等来进行工作。