1. 同和校区（校本部）
地址：广州大道北同和杨耀双
负责人：江高校区（校本部）负责人：杨耀双
招生类型：中技、"高技+大专"双学历班、师资大专班
2. 大源校区
地址：广州市沙太区大源中路 11 号
负责人：蔡长久
招生类型："高技+大专"双学历班
3. 天河校区
地址：广州市中山大道珠吉路吉山花能和
负责人：（负责人信息未提供）
4. 华南校区
地址：肇庆(大旺)高新开发区
负责人：谢伟芳
5. 梅州分校
地址：梅州市教子路
负责人：叶新超
招生类型：中技学历班
6. 国海校区
地址：广州市花都区迎宾大道莲塘南
负责人：邓建明
7. 南海桂城分校
地址：南海区桂城街道夏西工业区一路
负责人：钟培琪
广东省国防科技高级技工学校是1979年开办的全日制职业技术学校，政府办学，直属广东省劳动和社会保障厅，国家级重点技工学校。设有国家职业技能鉴定所、高技能人才培训基地、省创业培训基地、特种作业人员安全技术培训定点单位和计算机信息技术考试站。 学校秉承的ISO9001:2000质量管理方针是：以市场为导向，以技能为重点，严格质量管理，打造专业品牌。