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为什么从冰箱里拿一杯牛奶出来,杯子外层会有一层水?
为什么?
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第1个回答 2007-06-02
因为冰箱里拿出的牛奶比外界气温低
空气中的水蒸气遇冷就会在杯子的外壁上液化凝结形成水
第2个回答 2007-05-31
是空气中的水蒸气遇到比较冷的杯子
水蒸气液化成了水
和蒸东西的时候锅盖上的水一个道理本回答被提问者采纳
第3个回答 2007-05-31
低温结晶
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夏天,当你
从冰箱中拿一杯
冰冻
牛奶
放在桌上后,过一会儿就会发现,在
杯子
...
答:
一个放常温下,过一段时间后
从冰箱中
取出,放一起进行比较,常温下的
牛奶杯
壁如果没有小水珠,说明冷杯壁的小水珠是空气中的水蒸气遇冷液化而成的.(2)验证猜想2的实验方案:牛奶放入冰箱时,同时放一空杯,过一段时间后,
为什么
盒装的酸奶的盖子
上有一层
浆状物?
答:
原因就是,
酸奶相对于更加粘稠,因此只要粘到盖子上就不那么容易流下来
。而酸奶的成分主要是:水,乳清蛋白,酪蛋白,乳脂,乳糖,乳酸菌,(添加糖)(是的,酸奶里不是所有乳糖都能被发酵完全的,与牛奶相比只是少一些)而在那部分酸奶跑到盖子上后,发生的事情就是酸奶里的水和乳清蛋白由于比较稀,...
为什么
把
牛奶
放
冰箱里,
过几分种
拿出来会有水
呢?
答:
2.
牛奶
加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质...
把鲜
牛奶从冰箱里拿出来
放在桌子上冷却了一段时间.然后倒出来发现有些...
答:
这些絮状物一般是蛋白和脂质析出。你把
牛奶
加热也会出现这种情况。只要没有异味,一般问题不大。
身边的科学有
什么?
拜托了!我是二年级的小学生呀!多
1
点
答:
1、牛奶加热后
为什么会有层
皮那层浮
在牛奶
表面的皮是凝固了的蛋白质.
牛奶中
含有牛生长发育的所 有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分.蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.蛋白质,特别是牛奶的蛋白质,即便不加热,一...
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