第1个回答 2018-11-17
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中，不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。目前市场上真正的大连野生海参价格在4000-7000元左右徘徊，最低不会低于3500元一斤。一般低于3500元的估计就不是纯淡干海参了。
赠送的鉴别方法：
一、观察。按规定工艺加工的干海参，其色泽为黑灰色或者灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰；体表无盐霜，附着的木炭灰或草木灰少，无杂质、异味为上品
二、触摸。干海参个体坚硬，不容易掰开，分量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性，为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均在60%以上
三、剖开。横向切开干海参，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3~5毫米以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参，体内有明显的盐结晶或杂质，胶质层薄且厚度不均匀，甚至破碎，形成破洞，组织形态老化即为劣质品。
以上就是我对本问题的回答，希望对你有帮助。还有什么问题欢迎点击下方↓↓咨询。
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三、剖开。横向切开干海参，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3~5毫米以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参，体内有明显的盐结晶或杂质，胶质层薄且厚度不均匀，甚至破碎，形成破洞，组织形态老化即为劣质品。
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第2个回答 2018-11-03
野生底播参零售价差不多这么个价，养殖参就便宜多了。
第3个回答 2018-11-02
海参要生活在比较冷的海域里才好，因为长得慢，要长到相同重量所需要的时间也就要久一些，所以营养价值积累就多一些。这就是网上头数越少价格越贵的原因，但是，其实，制约海参长大的因素很多，长得很大并不一定年龄越大。意思就是某种程度上，头数多少跟营养价值不是正相关的。
还有一个泡发率，这几乎成了所有商家标榜自己的理由，多少多少泡发率，泡发率的前提是保持口感筋道，硬实；脱离口感说泡发率那是在耍流氓。另外，建议自己吃不要追求那么大的泡发率，10倍左右就够了，反正干参就那么大，泡再大营养价值也不会多。
选择大商家，不要说多大，你买到手的东西至少有QS认证，黑字白纸的含盐量标准，一般人很难确定到底含盐量有多少的。
最后关于价格，上面算成本的朋友很多，我就不细说了，虽不中亦不远，毕竟鲜海参的价格是浮动的；但是低于3500的你基本就都不要考虑了，这不是你想要的正品海参。
第4个回答 2011-01-18
看买哪种,刺参比较贵,我给长辈一天吃一个,淘宝买了快一年了,你要的话站内信我,我介绍给你.
这里不发网址了,免得像做广告.
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