我们和某大学签订了项目研发合同，项目研发了三年，签了两次补充协议，但学校还是不能按约定的时间交付成果。由于研发项目性质不同于商业交易合同，所以没有约定违约责任。如果学校还是交付不了研发成果，我们可以规定违约责任吗？如果规定违约责任，学校应承担什么样的责任？谢谢！