红萝卜怎么腌制？

Question

如题所述

Answer 1

主料：水萝卜300g 

辅料：油适量、盐适量、绵白糖适量、醋适量、小葱适量

步骤：

1.水萝卜洗净，削去硬皮和须

2.小葱摘好洗净

3.在水萝卜下放两根筷子，一手加紧，一手切薄片，注意不要切断（类似蓑衣黄瓜的切法），然后转过45度角，继续切

4.由于水萝卜比黄瓜粗硬，切到一公分左右再次切断

5.加入适量盐、白糖，拌匀

6.加入少许葱花

7.最后用热油烹一下即可