产妇鸡汤怎么炖

Question

如题所述

Answer 1

坐月子鸡汤怎么炖最有营养又好吃
　　产妇鸡汤想要炖的，有营养一些，可以放一些蘑菇，或者放一些花生，黄豆都是可以的，最好选择清炖，选择乌鸡或者是老母鸡来炖鸡汤是特别有营养的。产妇不仅可以喝鸡汤，也可以喝一些鱼汤或者是鸽子汤，对于身体的复原都是有很好的作用的，另外就是要注意，保持一个放松的心情，千万不要太紧张了，也不要和别人吵架，生气经常生气的话会造成身体亏虚的更厉害的，也会影响乳汁的分泌。
　　选择乌鸡，就是炖鸡汤专用，乌鸡的营养比普通鸡就是高一些，因此，被人们称作"名贵食疗珍禽"。乌鸡比普通的肉鸡生长期要长一些，蛋白质含量比普通鸡略高，而脂肪含量仅为普通鸡的1/4，而乌鸡中的维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养成分含量均远高于普通鸡，吃起来味道更浓郁。尤其是坐月子，再配以滋补食材，那味道和营养就更好了。
　　鸡选好，就是怎么炖鸡汤了，坐月子炖鸡汤和平时炖鸡汤不太一样，一些辛辣刺激的香料不能加，姜，做手术的产妇，在前期，伤口没有恢复好之前是不能吃的，因为姜是热性，吃了伤口会发痒，甚至结疤影响美观。只能加一些滋补食材：红枣、桂圆、枸杞、香菇、黄芪等，每种滋补食材，加的量和品种，还要具体看产妇情况。