牛尾巴没洗煮熟了怎么办

Question

如题所述

Answer 1

牛尾巴没洗煮熟可以吃的
这种情况下直接吃就可以了,毕竟已经煮熟了,扔掉也有些可惜。虽然没有洗,但是经过高温煮熟之后是没有细菌的。如果介意的话你可以在煮好后再洗一下。
洗牛尾主要是因为它的毛难以去除，所以把牛尾泡在水里去除油脂，然后用刀刮干净。也可以用特制的铁钻，旋转拔掉牛尾毛，用红烙铁烫。无论如何，处理牛尾巴是慢工出细活的事情，处理干净的牛尾巴，用刀沿着骨节点切成块备用。然后用适量的酒和生姜去除腥味，可以做想吃的牛尾汤和红烧牛尾。