第1个回答 2024-05-08
一般而言，1斤大米可以煮出2斤左右的米饭，如果煮得较为烂糊，出的米饭会更多，而如果是稀饭，则可以出到5斤。在蒸米饭时，米和水的比例通常保持在1：1.2为宜。也就是说，1斤大米需要搭配1.2斤水。在蒸煮过程中，会有0.2斤的水蒸发，最终可以得到2斤的米饭。不同品种的大米，煮出的米饭量也会有所不同，有的较多，有的较少。
蒸米饭的具体步骤如下：
1. 将大米淘洗干净后，加入适量的清水。大米与水的比例一般为1：1.2。
2. 将装有米的容器放入蒸锅中，加入适量的水。
3. 盖紧锅盖，用大火蒸煮20分钟。
4. 蒸煮完成后，将米饭盛入碗中即可食用。
如果遇到停电的情况，可以采用这种传统的方法来蒸煮米饭。
资料来源：
- 百度百科：米饭
- 人民网：米饭是最平常的主食，吃米饭4方法更养人详情