饮酒后不能摄入的东西主要有以下几种：
1、咖啡：饮酒后酒精会快速被消化系统吸收，进入血液循环，影响全身多个脏器，如胃肠、心脏、肝肾以及大脑和内分泌系统，并且导致体内糖蛋白、脂肪代谢出现紊乱，其中受害最重、最直接的是大脑。咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中枢神经系统和肌肉的作用，还会加快新陈代谢。酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制状态转为极度兴奋状态，并且刺激血管扩张加快血液循环系统，会极大增加心血管负担，对人体造成的损害比单纯饮酒高很多倍，甚至部分病人会诱发高血压，再加上情绪激动、紧张，危险性更大；
2、茶：其对心脏有刺激作用，并且对肾脏损害也较大。酒精具有抑制中枢神经系统的作用，而且作用与饮酒量成正比；
3、部分药物：饮酒后不能服用苯巴比妥等中枢抑制药物，否则会导致中枢神经系统抑制，轻者会昏睡，重者引起昏迷，甚至导致中枢神经麻痹造成死亡。饮酒后部分药物不能服用，如头孢类抗生素、阿莫西林、左氧氟沙星、呋喃唑酮以及双胍类降糖药，并且要求在喝酒前3天或者喝酒后1周不能服用此类药物。此类药物在饮酒后服用会引起双硫仑样反应，具体表现有血压下降、喉头水肿、胸闷，甚至会出现休克等症状，严重时会危及病人生命。
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