做铜锣烧的平底锅中能放油吗？

我家没有不粘锅，听妈说，不粘锅便宜的有涂层，没有涂层的锅又很贵，就没买。如果能放油那最好了。

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第1个回答 2011-01-25

放少量的吧，不然，铜锣烧会很油腻，铜锣烧一般是烘干的，这样好吃点，如果不放油，你的锅会烧焦的。本回答被提问者采纳

第2个回答 2011-01-30

做铜锣烧最好要不粘锅，而且不可以放油。放油除非放很多，但那等于油炸，如果油不多会烤焦的，就是外层烧了，里面还没熟，而且表面烧得焦黑，没油平底锅那么均匀的黄金色。所以最好用平底锅。

第3个回答 2011-01-25

可以的，放油更好吃的。您试试吧。(ˇˍˇ）

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