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红酒的酒精度数能确定酒的好坏吗
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第1个回答 2020-03-16
如果所用葡萄的品种和比例相同,那度数低的肯定是比度数高的差一点,因为橡木桶陈年的时间越短,酒精的度数就越低。如果是不同葡萄的品种和酿造的就不一定了,因为有些酒为了到达最平衡的口感,对陈年的时间有严格的限制,并不是越陈越好~~
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红酒的酒精度
高低与酒的品质
好坏
有关吗??跟价格有什么联系??_百度...
答:
在一定程度上有关系
。酒精度的高低决定与糖度的高低,也就是说在一定程度上能够反映成熟度的好坏。因此在某一个地区,尤其是旧世界,如果酒精度相对比较高,说明该酒的成熟度比较好,质量很有可能比较高。但是对于新世界,尤其是相对比较炎热的产地,就不一定了,过高的酒精度也可能是糖度积累过快,芳...
红酒度数
高好还是低好
答:
红酒的酒精度与红酒的好坏并无直接关系
。红酒的酒精度和葡萄的成熟度有必然的联系,酒精度也可以影响酒的挂杯度和酒体,但并不是酒精度越高越好。酒精度并非是衡量红酒品质的唯一标准,但高酒精度的酒酒体会更好,即风味会更饱满,口感会更醇厚。因而若你不会区分红酒的好坏,那么选择高酒精度的红酒是...
葡萄酒酒精度
越高就越好吗
答:
酒精的含量会影响葡萄酒的风味和结构
。它可以增加葡萄酒黏度,促进酸甜的平衡。但是,如果含量过高,也会掩盖葡萄酒的风味和香气,带来单一强烈的辛辣感。一款葡萄的品质好不好关键在于它的各种成分是否平衡和谐,单看它的酒精度高不高是不能下定论的。
红酒的酒精度
是越高越好吗?
答:
这里的红酒是泛指葡萄酒,而不是指红色葡萄酒。
葡萄酒的酒精度数与其品质没有绝对的关系
。我们不能说酒精度越高,葡萄酒的品质就越好。市场上的葡萄酒琳琅满目、五花八门,让人看得眼花缭乱。当然葡萄酒的酒精度从几度都十几度不等。有人喜欢5.5度低度数的莫斯卡托微起泡酒,也有人喜欢喝17度高度数...
红酒
多少度才是好红酒?
答:
红酒的度数不能作为判断
红酒好坏
的依据,红酒的度数主要由酿酒葡萄和酿酒工艺决定,一般来说,含糖量高的葡萄酿制的红酒
酒精度数
更高,因为红酒的酒精是由糖转化而来,与红酒品质无关。一般来说,
葡萄酒的酒精度
大都在8%-15%之间,它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16...
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红酒有度数吗
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