葵花籽也就是向日葵籽，说起它大家应该都不陌生吧！葵花籽是一种很健康的食物，常吃葵花籽具有健身健体、预防贫血、预防动脉血管硬化、高血压、治失眠、抗衰老和补充蛋白质的作用。所以说，许多人也喜欢吃这种坚果。但是许多人都知道吃它的好处，却不知道吃它的坏处也不少。
据专家所说，每天一把葵花籽就能满足人体所需要的基本营养，例如维生素等。因为瓜子含油量比较高长期大量食用对肝有一定的坏处，会影响肝功能的正常运作。
而糖尿病人吃瓜子是有一个明确的量的，每天要尽量少吃，即便是很闲吃的时候也要注意最多不能吃超过150克，还要注意定期到医院检查血糖。
许多人都知道葵花籽对人体有好处，应该多吃，也有很多人利用嗑葵花籽来打发时间。殊不知，吃太多的葵花籽不仅对身体健康没有什么帮助反而会带来负面影响，对身体百害而无一利。
1、瓜子含油量比较高，长期大量食用对肝有一定的坏处，会影响肝功能的正常运作，可能造成肝功能障碍的严重后果。
2、在对葵花籽进行加工时，需要加入一些香料，如花椒、茴香等，这些香料会刺激胃部。
3、一次性食用过多瓜子还有可能造成上火，引起口舌生疮等症状，影响正常生活。
葵花籽属于坚果类食物，吃多了是容易引起上火的，因此一定要定量，适可而止。建议一次要少吃。
1、尽量和较多的水，冲淡盐分
2、可以多配合饮用绿茶、红茶等茶类，因为一般茶类都有一定的降火作用。不同体质的人上火的成都也是不同的。虚寒体质的人就不容易引起上火，燥热体质则相反，要非常注意上火问题。
3、可以吃一下苦瓜、梨等一些具有清火作用的食物，或者直接饮用绿豆汤即可。绿豆汤也能去火。
4、吃葵花籽的同时还要多吃一些新鲜的水果蔬菜、少吃辛辣刺激的容易上火的食物。