痛风患者为了避免发作,不能吃高嘌呤饮食如大部分海鲜,但也不是全都必须戒掉:
1、 嘌呤含量较少 的食物,痛风缓解期可少量心吃;
2、 嘌呤含量较高 的食物,痛风缓解期要限制吃;
3、 嘌呤含量特别高 的食物,禁止食用。
痛风患者可以吃的海鲜:
1 鲜海参
· 嘌呤含量 8
嘌呤最低的海鲜,比很多蔬菜都低!
2 海蜇丝
· 嘌呤含量 9
嘌呤含量第2低的海鲜,比大米还低!
3 部分鱼类
·嘌呤含量 65~127
如鳕鱼、桂鱼、多宝鱼、鳝鱼
4 部分虾蟹
·嘌呤含量 101~121
如鲜对虾、大闸蟹(熟)
注: 嘌呤含量单位:mg/100g
相反,有些食物看起来很『素』,但嘌呤却比我们想象得要高,痛风患者要尽量少吃!
痛风患者不建议吃的素菜:
痛风患者如何吃海鲜?
上述这几类低、中嘌呤海鲜,血尿酸控制在300umol/L以内的痛风患者,在缓解期可少量尝一尝。但痛风发作期间一定不要吃!