天然维C和合成维C有何区别

如题所述

第1个回答  2016-12-14
人工合成维生素与天然维生素的区别:
从理论上讲,人工合成的维生素和天然维生素的分子结构是完全一致的。但有部分维生素在合成的时候可能会产生多种“同分异构体”,也就是虽具有与纯天然维生素一样的分子式,但合成产物中却包含多种构型不同于纯天然形态维生素的副产物,它们的生理活性要远远低于纯天然形态的维生素,即:天然维生素的生物活性远比人工合成的维生素高。本回答被网友采纳
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