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重庆羊肉汤锅的做法及配料
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第1个回答 2020-12-25
重庆羊肉汤锅的做法及配料。一般我们在家里面吃那个羊肉汤过的话。首先把那个羊肉洗干净,然后把血水除掉。叶是除掉以后再把羊肉洗一下。然后穿上一锅水里面放老姜。胡椒枸杞。红枣当归。还有那个橘子皮。然后把水烧开了,一起烧开了,以后再把羊肉倒进去炖。你只要炖的羊肉好了,以后。再放一点白萝卜进去。来不萝卜煮好了以后。羊肉汤锅就可以吃了,然后还可以边吃边烫白萝卜。你可以烫青菜进去。我不知道你们吃羊肉汤锅是怎么做的,反正我们在家里做羊肉汤,我就是这样做的。
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羊肉汤锅
有哪些配菜
答:
羊肉汤锅是一道菜品,
主要原料是膘肥羊肉等,配料是鸡蛋、生姜、洋葱等,通过先腌制后滚烧的做法制作而成
。做法如下:原料:膘肥羊肉。配料:鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉。1将羊肉洗净切片;2、用盐将羊肉腌制半小时;3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,...
羊肉汤锅的做法及配料
答:
羊肉汤锅的做法及配料如下:工具/材料:
羊肉500克、葱3根、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个、大蒜4瓣、香叶3片、清水适量
。1、羊肉洗干净后,放入锅中,加葱、姜、清水,水烧开后去掉白沫。2、将绰水后的羊肉捞出来,用清水洗一下,备用。3、将羊肉放入锅里,把准备...
羊肉汤锅的做法及配料
答:
1.将羊肉切成小块,用清水泡一下,去除血水和异味;2.锅中放适量水
,加入料酒,放入姜片、葱段、八角,羊肉放入滚水中焯水,撇去浮沫,煮5分钟,捞出备用;3.白萝卜洗净切片,黄豆芽洗净备用;4.将锅中的水烧开,放入姜片、葱段、八角、红枣,再将羊肉放入锅中,煮10分钟,撇去浮沫;5.加入适量...
羊肉汤锅的做法及配料
窍门
答:
主料;羊肉650克 辅料;盐1/3勺、葱1根、姜3片、干红椒3个、枸杞适量、胡椒粉1/2勺、香菜2根
。1、羊肉切块。2、用水焯一下。3、捞出控水,放入汤锅。4、放入葱段、姜片和干红椒。5、倒入适量水。6、盖上锅盖,慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。7、起锅前放入胡椒粉,喜欢的放入香菜即可...
羊
羊肉汤锅
怎样炖才没有腥味
答:
步骤1
羊肉
洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
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