提升制糖行业食品安全检测能力的实施方案着重于通过引进先进技术和设施，保障产品质量和消费者权益。该方案涉及的关键环节包括：
实施方案要求项目承担企业为制糖行业核心企业，具备资金实力、生产管理能力、质量认证和高级检验技术，大型企业集团优先考虑引进近红外系统。推荐名单包括广西和云南等地的多个糖业公司，如田东南华糖业、广州华丰糖业等，以及云南龙陵县康丰糖业等企业。各地可根据实际条件选择增选优质企业参与。
在线监测项目涵盖多个糖厂，如广东省封开县的白砂糖产品分析系统，而国家级食糖检测中心建设则注重重金属、农残、品质和加工助剂的安全检测，由国家糖业质量监督检验中心（广州）负责。
国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知