怎么用普通面粉做蛋糕

Question

如题所述

Answer 1

怎么用普通面粉做蛋糕

　　蛋糕美味又营养，蓬松的口感很特别，在家怎么制作酸奶蛋糕，让孩子吃到膳食纤维。下面教你用一般的.面粉来做蛋糕。

　　工具/材料

　　鸡蛋，面粉，玉米油，酸奶，玉米面，白糖，白芝麻。

　　操作方法

　　01

　　准备好所有食材备用。

　　02

　　将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油。

　　03

　　蛋黄内加入一匙白糖，油和酸奶搅匀。

　　04

　　将蛋黄液中加入过筛的面粉和玉米面粉，拌匀即可不用搅拌。

　　05

　　拌匀后成下图状。

　　06

　　蛋清用打蛋器打发，分三次加入白糖。

　　07

　　将蛋液分三次混入面糊中，每次拌匀后再加入新蛋液。

　　08

　　拌匀后如下图。

　　09

　　将混合好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘，表面撒芝麻，放入烤箱中层，上下160度，烤制20分钟。

　　10

　　烤好后蛋糕如下图，自然晒凉，倒扣在面板上撕掉锡纸。

　　11

　　切好装盘即可。

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