姜汁红糖水，我们日常生活中非常常见的一种饮品，具有补血、驱寒的功效，非常适合 贫血 、感冒者饮用。喝生姜红糖水，对身体是有好处的，它能促进 血红细胞 的分裂，使身体内血液的质量得到保证。
原料：
生姜、 红糖
姜以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。而北纬27度附近的小黄姜辣味 浓郁 、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美。
做法：
1、 生姜 洗净切块，然后用刀面用力拍散。
2、锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟这样；然后加入1大勺红糖搅拌融化均匀。
3、三十秒这样后就可以盛出来喝了。
作用与功效：
1、 月经不调 生姜末3克，红糖1匙，与米酒30克同煮粥服，有温下通经之功效。
2、 月经过多 生姜15克， 艾叶 10克，鸡蛋两个。生姜、艾叶加水适量煮热后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。
3、痛经 干姜 、红枣、红糖各30克。干姜洗净切成片，红枣洗净去核，与红糖共煎汤服；或生姜20克切丝，红糖适量，沸水冲开后加盖3分
钟，趁热代茶饮之；或生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量，水煎服。
4、闭经生姜适量，去骨乌贼鱼250克，加油盐同炒吃，此法具有 补气 通经之效。
生姜具有发汗 解表 ，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等作用。（注意：吃生姜的注意事项）
另外：
生姜的妙用
1. 口嚼生姜，可引起血压升高。 姜辣素 对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进 消化液 分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和 血管运动中枢 有兴奋作用，能促进血液循环。体外实验，对 伤寒杆菌 、 霍乱弧菌 有明显的抑制作用。
上车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失。
2．清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片可避免。
3．冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈。
4．头发突然成片脱落，俗称“ 鬼剃头 ”．医学上称“ 斑秃 ”，可用生姜一日多次擦患处，约2－3周即可长出新发。
5.如因 低血糖 或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。
6．如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷；若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染且可加速皮肤愈合