对女性身体特别好的，把红糖鸡蛋放到姜汤里面能够温中和胃，祛风散寒，还可以用来补血，进行贫血的调理，是女性最好的滋补汤了，对胃和月经不调都有很好的作用。
另外将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究的，红糖如果煮鸡蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神。红糖不仅可以用来煮鸡蛋，用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠也有着积极作用，用红糖泡人参，还有调理气息，改善低血压的作用。
扩展资料：
注意事项：
1、用户发高烧时，消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食。所以对于红糖鸡蛋水自然也是不能喝。
2、肾炎病用户肾功能减退，尿量减少时也要慎食鸡蛋，因为多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。那么加了鸡蛋的红糖鸡蛋姜水也是不能喝。
3、对蛋白质过敏的用户，是绝对不能喝红糖鸡蛋姜水的，因为如果一次性摄入大量的含蛋白质食品就会发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象，所以这类人也是不能喝红糖鸡蛋姜水的。
参考资料来源：
参考资料来源：