如题所述
食材
贝肉 10只
鸡蛋 1个
青椒 1个
红萝卜 半根
蒜 适量
干辣椒 适量
方法/步骤
首先我们把鸡蛋加一点儿盐打散,将姜、蒜、胡萝卜、青椒都切成片,干辣椒去籽切圈。
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然后我们将贝肉去壳汆水,放到打好的鸡蛋里拌匀。
锅里的油烧热,大蒜爆香,放入贝肉爆炒,炒至6成熟,放入葱,椒圈,翻炒,出锅前放盐,酱油,蚝油。
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出锅了!大功告成,是不是很美味!